채워진 간 롤

8 인분
1 시간 40 분

우리는 간을 피에서 씻고 시원한 끓는 물을 날려 필름에서 청소합니다. 그런 다음 큰 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하거나 블렌더로 분쇄하십시오.

간은 소금과 후추를 맛보고 체로 밀가루를 부어 계란에 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

필요한 경우 질량이 두껍도록 밀가루를 더 넣으십시오. 반죽의 일관성을 탐색하십시오.

식물성 기름이 첨가 된 팬의 양쪽에 프라이 간 팬케이크. 우리는 모든 반죽을 사용합니다.

우리는 충전을 준비합니다. 접시 버섯으로 채굴하고 자르고 양파를 청소하고 반 고리로 자르거나 갈아주십시오.

식물성 기름으로 냄비에 튀기십시오. 황금색이 될 때까지, 먼저 양파 만, 부드러워 질 때까지 (저어주는 것을 잊지 마십시오). 불은 중간입니다. 그런 다음 버섯을 넣고 모든 것을 볶습니다.

우리는 팬케이크 위에 한국 당근을 넣었습니다.

버섯 위에.

음식 필름을 사용하여 롤로 팬케이크를 굴립니다. 우리는 한 시간 동안 냉장고에 넣었습니다.

간 롤을 작은 조각으로 자르고 꼬치와 함께 잡으십시오. 우리의 간식은 제공 할 준비가되었습니다. 신선한 녹색은 디자인 및 추가 장식에 적합합니다.