칵테일의 경우 서빙하기 전에 모든 재료와 유리 자체를 식혀야합니다. 마티니는 건조하고 흰색으로 사용됩니다. 제임스 본드를 좋아한다면 이탈리아 버몬트를 선택하십시오.
서빙하기 위해 마틴카 한 잔을 사용하거나 얼음으로 식히거나 냉장고에 넣으십시오.
믹싱 유리를 아이스 큐브로 식히십시오.
유리의 얼음을 신선하게 바꾸고 15ml의 마티니를 붓습니다. 나는 이탈리아 버몬트 비앙코를 사용했다. 그런 다음 8 초 동안 숟가락 뒷면으로 유리 내용물을 집중적으로 저어줍니다. 얼음은 마티니 향으로 포화되어야합니다.
차가운 보드카를 즉시 부어주
그리고 8-10 초 동안 다시 저어주세요.
마틴카에서 냉각 얼음을 다시 얼음 탱크로 제거하십시오.
칵테일을 스트레이너/바 스트레이너/미리 냉각 된 유리에 붓습니다. 서빙하기 전에 이쑤시개 또는 바 꼬치에 두 개의 올리브로 칵테일을 장식하십시오.
클래식 서브에서는 올리브 하나를 칵테일에 넣습니다. 버전에서는 아로마 풍미와 레몬 풍미 자체에서 유리 가장자리에 몇 방울이 사용됩니다. 음료는 35 & # 039입니다. -37 & # 039;. 고도로 냉각 된 액체가 서로 잘 혼합되지 않기 때문에 칵테일은 마치 & quot의 혼합물처럼 보입니다. 조각 및 쿼터;; 레시피의 다양한 재료에서. 작고 느린 목구멍으로 마셔야합니다. 그러면 맛이 다를 때마다.
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