오븐에서 바다베이스 전체를 구운

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1 시간 10 분

오븐 전체에서 농어를 굽는 방법? 물고기를 준비하십시오. 냉동 시체가있는 경우 냉동실에서 미리 제거하고 실온에서 제상하십시오. 갓 잡은 생선이 레시피에 사용되었으므로 해동을 고려하지 않고 요리 시간이 표시됩니다.

물고기를 잡고 아가미와 비늘을 제거하십시오. 농어 복부에서 검은 색 필름을 제거하십시오. 시체를 껍질을 벗기고 종이 냅킨으로 말립니다. 나머지 제품도 준비하십시오.

매리 네이드를 준비하십시오. 별도의 용기에 냄새가없는 올리브 또는 식물성 기름, 간장, 잘게 썬 마늘 및 마른 향신료를 섞으십시오. 나는 마른 로즈마리, 붉은 뜨겁고 달콤한 고추, 육두구 꼬집음 (각 향신료 0. 5 tsp) 을 사용했습니다. 간장 대신 소금 한 덩어리를 섭취 할 수 있습니다.

완성 된 매리 네이드의 1 큰 스푼을 분리하여 모든 것을 철저히 섞어 두십시오. 요리가 끝날 때 필요합니다.

양쪽의 물고기에서는 사진 에서처럼 날카로운 칼로 깊게 자르지 마십시오. 이렇게하면 농어가 더 빨리 담그고 오븐에서 골고루 굽습니다. 지느러미를 잘라냅니다. 나는 부분적으로 자르고 일부를 남겼습니다.

실리콘 브러시를 사용하여 양쪽의 농어를 매리 네이드와 내부로 코팅하십시오. 10-20 분 동안 저어주십시오.

베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 정렬하십시오. 농어를 시트에 놓습니다.

레몬을 씻고 말립니다. 레몬의 절반을 얇은 원으로 자릅니다. 감귤류 웨지를 물고기의 복부 안에 놓습니다. 신선한 로즈마리 또는 파슬리 장식을 보낼 수도 있습니다. 220도 상단 모드에서 30-40 분 동안 예열 된 오븐에 농어를 보내십시오. 베이킹 온도는 오븐의 기능에 따라 달라질 수 있습니다.

짜낸 레몬 반 주스와 잘게 썬 채소를 나머지 매리 네이드에 넣으십시오. 딜을 사용했는데 파슬리 나 슈니트 양파를 먹을 수 있습니다. 모든 것을 섞으십시오.

실리콘 브러시로 남은 매리 네이드를 완성 된 생선으로 닦으십시오.

차가워 질 때까지 농어를 제공하십

신선한 허브로 생선을 장식하고 야채, 양상추 잎, 올리브 및 올리브를 제공하십시오.