슬로우 쿠커에 사과와 함께 오리 전체

10 인분
4 시간

오리를 씻고 목에서 과도한 지방으로 피부를 제거하고 엉덩이를 잘라냅니다. 이제 오리는 절인 할 수 있습니다. 오리를 넓은 접시에 넣고 프레스를 통해 마늘을 짜서 소금과 후추에 붓습니다. 마늘, 소금, 후추를 시체에 문지릅니다. 그런 다음 레몬을 반으로 줄이고 주스를 오리에 짜냅니다. 사방에서 시체 위에 붓고 레몬 잔해를 복부의 오리에 넣어 더 잘 담그십시오. 가슴에 새를 매리 네이드에 넣어야합니다. 오리 접시를 집착 필름에 싸서 실온에서 1-2 시간 동안 두십시오. 물론 새를 더 오래 담그는 것이 좋습니다. 이번에는 필요한 최소값입니다. 산세가 끝날 무렵, 미리 씻은 사과를 큰 쐐기로 자르고 코어를 자릅니다. 시간이 지났습니다-오리를 펼치고 복부에서 레몬을 제거하고 대신 사과를 단단히 넣습니다. 사과 중 일부는 머물러 있어야합니다. 사과가 신맛이 나지 않으면 레몬 몇 개를 추가해야합니다. 단단한 실로 시체를 뿌립니다. 시체 위에 사과를 단단히 꿰매고 꿰매십시오. 이제 오리는 올리브 오일로 기름칠을해야합니다. 이것은 완성 된 오리를 껍질을 벗기는 데 필요합니다. 슬로우 쿠커 그릇에 올리브 오일을 붓고 바닥과 벽을 잘 닦아 오리가 타지 않도록하십시오. 준비된 시체 (뒷면) 를 그릇에 넣으십시오. 30 분 동안 멀티 포워드 (섭씨 130도) 를 켜십시오. 이 모드가 슬로우 쿠커에 없으면 "베이킹" 을 사용하십시오. 30 분 안에 과도한 지방을 배출하고 오리를 돌리고 합쳐서 약간의 지방을 첨가하여 오리가 그릇의 바닥에 달라 붙지 않도록하십시오. 남은 사과를 넣으십시오. 30 분 동안 동일한 모드를 다시 켜십시오. 오리는 준비가되어 있으며 허브와 과일/야채로 장식하여 제공 할 수 있습니다. 즐거운 식욕! 그리고 즐거운 휴가!