카잔의 야채는 난로에서 조림

8 인분
2 시간

스토브에 카잔에 야채를 넣는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 모든 야채를 철저히 씻고 말립니다.

감자를 큰 입방체로 자릅니다. 감자가 젊고 피부가 얇으면 피부에서 청소하지 못할 수도 있습니다. 브러시로 잘 문지르면 먼지를 모두 씻어냅니다.

당근을 큰 입방체로 자릅니다. 당근이 젊고 지름이 작은 경우 중간 원으로 자를 수 있습니다.

가지를 큰 큐브로 자릅니다. 원한다면 껍질을 벗길 수 있지만이 경우 가지가 완전히 끓을 수 있습니다.

애호박을 큰 큐브로 자릅니다. 어린 호박은 껍질을 벗기지 않을 수 있습니다.

토마토를 큰 쐐기로 자릅니다. 이 요리에는 강한 육즙과 잘 익은 토마토가 필요합니다.

마늘 머리를 껍질을 벗기고 별도의 정향으로 분해하십시오. 큰 덴 티클을 반으로 자릅니다.

씨앗과 줄기에서 껍질을 벗기십시오. 살을 큰 사각형으로 자릅니다.

채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 파슬리 외에도 딜과 신선한 시금치를 먹을 수도 있습니다. 녹지가 많을수록 좋습니다.

중간 열에 대한 가마뱀에서 식물성 기름을 가열하십시오. 이 양의 야채에는 4. 5 리터의 가마뱀이 필요합니다. 감자와 마늘의 절반을 내놓으십시오. 말린 파프리카, 소금 및 후추를 뿌립니다.

당근과 토마토 일부를 감자에 넣으십시오. 향신료를 뿌립니다.

당근에 애호박을 놓고 향신료를 뿌립니다.

가지 큐브 위에 남은 마늘은 정향을 뿌리고 향신료를 다시 뿌립니다.

남은 토마토와 피망을 가지에 놓습니다.

향신료와 분쇄 된 채소를 뿌립니다.

가마뱀을 뚜껑으로 덮고 열을 작은 열로 줄이고 (9 개 중 3 개 모드가 있음) 야채를 약 1 시간 반 동안 끓입니다. 혼합 할 필요가 없습니다. 카잔에서는 야채를 자신의 주스에 조리하기 때문에 물도 첨가 할 필요가 없습니다.

완성 된 야채를 접시에 넣고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!