토마토와 치즈를 곁들인 생선

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1 시간 10 분

오븐에서 토마토와 치즈로 생선을 굽는 방법? 매우 간단합니다. 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 레시피에는 흰색 또는 붉은 물고기의 필레가 적합합니다. 물고기는 신선하거나 냉동 될 수 있습니다. 냉동 생선은 냉동실에서 냉장고의 바닥 선반으로 옮겨 사전 해동해야합니다.

생선 필레를 껍질을 벗기고 말리십시오. 기성품 폴락 필레를 사용합니다. 필레 대신, 물고기 전체를 사용할 수 있으며, 껍질을 벗기고 부분으로 자르는 데 필요합니다.

양파를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다.

토마토를 쐐기 나 원으로 자릅니다. 체리 토마토가 있다면 반으로 자릅니다. 육즙이 많지만 밀도가 높은 토마토를 선택하십시오. 부드러운 과일은 모양을 잘 유지하지 못합니다. 절단 및 요리 과정에서 형태가없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다. 요리를 밝고 아름답게 만들기 위해 다양한 색상의 야채를 사용합니다.

씨앗에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 야채 부분을 원하는대로 교체하거나 보충 할 수 있습니다.

거친 강판 위에 치즈를 뿌립니다. 나는 한국 당근을 위해 치즈를 창살하는 것을 좋아합니다. 구울 때 아름다운 오픈 워크 웹을 만듭니다. 나는 평범한 러시아 치즈를 가지고 있지만 당신의 취향에 맞는 사람은 누구나 적합합니다

그릇에 마요네즈, 양파, 생선 향신료, 소금 및 후추를 섞으십시오.

생선을 마요네즈에 넣고 냉장고에 넣어 20 분 동안 담그십시오.

매리 네이드 생선을 식물성 기름 윤활 베이킹 접시에 넣습니다. 양파의 대부분을 주석의 바닥에 놓고 생선을 위에 분배하십시오. 구워지면 필레가 타거나 말리지 않습니다.

다음으로 피망, 토마토 및 강판 치즈를 배포하십시오. 생선이 익을 때까지 25-30 분 이상 오븐에서 200 ° C로 예열하십시오.

완성 된 구운 생선을 토마토와 치즈 아래에 뿌리고 신선한 허브로 장식하고 봉사하십시오 식사를 즐기십시오!