오븐에있는 프랑스 생선

2 인분
40 분

오븐에서 생선 프랑스어를 만드는 방법? 물고기를 준비하는 데 필요한 재료를 준비하십시 뼈가없는 물고기의 필레를 사용할 수 있습니다. 나는 pangasius와 함께 요리 할 것이다. 물고기가 얼면 실온에서 해동해야합니다. 해동에 뜨거운 물을 사용하지 마십시오. 이것으로부터 물고기의 맛이 사라집니다. 토마토를 씻으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 껍질을 벗기십시오.

종이 타월로 생선 필레를 적시십시오. 그것에서 과도한 수분을 제거합니다. 물고기를 일부로 자릅니다.

껍질을 벗긴 양파를 잘게 자릅니다.

베이킹 접시를 준비하십시오. 금속, 세라믹 또는 유리 일 수 있습니다. 약간의 식물성 기름으로 곰팡이의 바닥을 닦고 다진 양파를 전체 표면에 뿌립니다.

그런 다음 다진 생선을 배치하십시오. 각 생선 조각에 약간의 소금과 향신료를 뿌립니다. 생선의 경우 보통 기성품 향신료 세트를 사용합니다.

작은 마요네즈로 각 물고기 조각을 닦으십시오. 마요네즈 란 무엇입니까? 완성 된 접시에 맛을 줄 것입니다. 마요네즈에 대해 부정적인 태도를 가지고 있다면 사워 크림이나 요구르트로 대체 할 수 있습니다.

토마토를 원으로 자르고 물고기 위로 퍼지십시오.

거칠거나 중간 정도의 강판 위에 강판 된 치즈의 마지막 층을 놓으십시오. 생선 깡통을 오븐에 넣고 25-30 분 동안 200도까지 데우십시오. 오븐을 탐색하십시오.

생선은 충분히 빨리 요리됩니다. 요리하는 동안 치즈가 녹아 황금빛으로 변합니다. 오븐에서 완성 된 생선을 제거하고 접시에 배열하십시오.

식사를 즐기십시오!