오븐에 채워진 오징어와 치즈

4 인분
1 시간 20 분

오븐에서 박제 오징어와 치즈를 굽는 방법? 먼저 목록에서 필요한 재료를 만드십시오. 반짝이는 겨자는 일반적인 디종을 대체 할 수 있습니다 올리브는 올리브로 대체 할 수 있습니다. 신선한 토마토는 육포 토마토로 대체 될 수 있습니다.

피부, 내부 필름에서 오징어를 껍질을 벗기고 키틴 플레이트와 내부를 제거하십시오. 잘 린스하십시오. 오징어가 얼면 먼저 제상하지만 끝까지는 제상하지 마십시오. 냉동 오징어를 껍질을 벗기는 것이 더 쉽습니다. 나는 꼬리가 달린 오징어 전체를 가지고 있습니다. 그러나 꼬리없이 이미 준비된 청소 냉동 튜브를 구입할 수도 있습니다. 그들은 단순히 해동해야합니다.

이제 충전을 준비하십시오. 거친 강판에서 태아를 교반하십시오. 페타는 다른 소금물 또는 일반 치즈로 교체 할 수 있습니다. Mozzarella, suluguni, brynza 또는 Adyghe도 여기서 잘 작동합니다.

토마토를 씻고 말리십시오. 씨앗을 제거하십시오. 살을 작은 입방체로 자릅니다. 육즙이 많지만 밀도가 높은 토마토를 선택하십시오. 부드러운 과일은 모양을 잘 유지하지 못합니다. 절단 및 요리 과정에서 형태가없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

소금물에서 올리브를 흔들어 말리고 고리로 자릅니다.

파슬리를 씻고 습기를 털어 내고 잘게 자릅니다. 원하는 경우 딜, 실란트로, 녹색 양파와 같은 다른 허브를 교체하거나 보충하거나 다른 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

그릇에 강판 태아, 으깬 토마토, 올리브, 빵 부스러기, 허브, 겨자, 소금 및 후추를 섞습니다.

모든 것을 철저히 섞으십시오.

준비된 치즈와 야채 혼합물로 오징어 시체를 단단히 채우고 이쑤시개와 결합하여 구울 때 충전물이 누출되지 않도록합니다.

박제 오징어를 식물성 기름 기름 베이킹 접시에 넣습니다. 주석을 180 ° C로 예열 한 오븐에 넣고 오징어가 익을 때까지 15-20 분 동안 굽습니다.

완성 된 오징어를 접시에 옮깁니다. 올리브, 신선한 채소, 체리 토마토로 요리를 장식하고 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!