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냄비에 자두가있는 필라프

요리법 / 최고의 선택 / 필라프

6 인분
1 시간 30 분

쇠고기 필레-400gr, 찌른 쌀-400gr, 자두 -100 gr, 야채 오일-100 gr, 양파-1 pc., 당근 -1 pc., 마늘-30 gr, 건조 향신료-1 큰술, 파프리카 -차 리터 1 개, Barbaris-차 리터 1 개, 지라 -0.5 티 리터, 후추 후추-맛, 소금-맛

냄비에 자두로 필라프를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

흐르는 물에서 쇠고기를 잘 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

흐르는 물, 건조 및 껍질로 브러시로 당근을 씻으십시오. 껍질에서 전구를 껍질을 벗기십시오. 당근을 거칠게 자르거나 작은 조각으로 자릅니다.

자두를 씻고 말리십시오. 매우 건조하면 뜨거운 물로 7 분 동안 채우십시오. 냉수에서 쌀을 여러 번 잘게 썬 다.

가마풀 또는 무거운 바닥 냄비를 타고 식물성 기름의 절반을 예열하십시오. 고기에 황금 껍질이 나타날 때까지 쇠고기를 넣고 볶습니다.

다음으로 당근을 넣으십시오. 약 5 분 동안 중간 열에서 볶습니다.

필라프 조미료, 파프리카, 말린 버버리 (필라프 조미료에 포함되지 않는 한), 지라, 소금 및 후추로 당근으로 고기를 뿌립니다. 필라프 조미료는 원하는대로 사용할 수 있습니다. 끓는 물 600ml를 고기에 붓습니다. 저열에서 약 40 분 동안 끓입니다.

자두, 쌀, 양파 및 마늘 머리 전체를 가마풀에 넣으십시오.

물은 쌀을 완전히 덮어야하므로 필요한 경우 끓는 물에 부어야합니다.

물을 끓여주세요. 가마뱀을 덮고 쌀이 익을 때까지 약 20 분 동안 끓입니다. 열에서 완성 된 필라프를 제거하십시오. 약 15 분 동안 양조하십시오.

필라프를 제공하기 전에 저어주세요. 식사를 즐기십시오!