쌀과 통조림 생선으로 케이크를 붓습니다.

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쌀과 통조림 생선으로 부은 파이를 만드는 방법? 부어 반죽에 필요한 재료를 준비하십시오. 최고 품질의 밀가루를 섭취하십시오. 사워 크림은 15 ~ 20% 의 지방 함량으로 필요합니다. 선택된 큰 알을 섭취하는 것이 좋습니다. 계란이 작은 경우 계란 3 개를 섭취하십시오.

깊은 그릇에 사워 크림, 마요네즈 및 계란을 결합하십시오. 겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오. 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 털과 함께 저어주세요. 마요네즈를 사용하지 않으려면 사워 크림 하나를 가져 가십시오.

밀가루를 소금과 소다로 체로 반죽에 직접 넣습니다. 밀가루를 통해 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그런 다음 생과자는 통풍이 잘되고 베이킹 할 때 잘 올라갑니다. 다시 완전히 섞습니다. 반죽은 튀김과 같이 덩어리가없는 것처럼 두껍습니다.

반죽을 따로 보관하십시오. 충전물을 준비하는 동안 기포로 덮고 슬래그의 부피가 증가합니다. 이는 사워 크림과 소다 사이의 반응을 시작합니다.

충전에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 통조림 생선은 누구나 사용할 수 있습니다. 붉은 물고기 (예: 핑크 연어, 홍어 연어) 또는 흰색: 사이라, 정어리, 정어리, 고등어 등 기름을 첨가하지 않고 통조림 식품을 선택하는 것이 좋습니다.

소금에 절인 물에 쌀을 끓인 다음 소쿠리로 굴려서 식히십시오. 쌀은 부서지기 쉬워야합니다. 마른 쌀 150g은 약 200-230g의 삶은 쌀을 만듭니다.

삶은 계란을 끓입니다. 삶은 계란을 끓이는 방법? 요리 할 때 알이 갈라지는 것을 방지하기 위해 찬물에 넣고 약간의 열로 요리하도록하십시오. 끓인 후 9 분 동안 계란을 요리 한 다음 찬물로 덮고 식힌다. 날카로운 온도 차이로 쉘을 청소하는 것이 좋습니다. 그들을 식히고 청소하고 칼로 잘게 자릅니다.

통조림 생선 (이 saira가 있음) 을 포크로 액체와 함께 씻으십시오. 통조림 식품에 큰 뼈와 능선이 있으면 (일반적으로 큰 물고기 조각에서 발견됨) 제거하는 것이 좋습니다. 나는 작은 조각을 가지고 있었기 때문에 뼈는 실제로 구별 할 수 없습니다.

쌀, 계란 및 통조림 생선을 그릇에 넣습니다.

모든 것을 잘 섞으십시오. 충전이 준비되었습니다. 생선이 충분히 짠 것이기 때문에 소금을 첨가하지 않았습니다. 필요한 경우 충전을 시도하고 소금을 넣으십시오

붓은 반죽의 절반을 식물성 기름으로 조심스럽게 윤활 한 주석에 붓습니다. 모든 내열 형태가이 레시피에 적합합니다. 실리콘 금형을 사용하는 경우 오일이나 마가린으로 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그러나 패스트리가 타지 않도록 식물성 기름으로 금속, 세라믹 또는 유리 제품을 가볍게 윤활하는 것이 좋습니다. 전체 충전물을 골고루 분배하십시오.

반죽의 나머지 절반에 케이크를 붓습니다. 황금 껍질이 나타날 때까지 오븐에서 케이크를 약 45 분 동안 180 ° C로 예열하십시오. 베이킹의 정확한 타이밍은 오븐의 세부 사항에 따라 다릅니다.

갈색 황금색 빵 껍질의 경우 완성 된 파이를 냉각 오븐에 10-15 분 더 보관할 수 있습니다. 깡통에서 통조림 생선과 쌀 파이를 제거하고 조각으로 자르고 즉시 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!