Kefir에 버섯으로 케이크를 붓습니다.

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2 시간

버섯으로 파이를 채우는 방법? 최고 등급 인 계란 (S1 또는 S0) 의 밀가루를 섭취하십시오. kefir 대신 신 신 우유 나 다른 발효 우유 음료를 마실 수 있습니다. 요리하기 1-1. 5 시간 전에 케 피어와 계란을 제거하십시오. 더 나은 테스트를 위해서는 제품이 실온에 있어야합니다. 크림은 저지방 사워 크림 (15% 이하) 으로 교체 할 수 있습니다. 챔피언 대신 버섯을 가져 가십시오. 그들 중 일부는 미리 끓여야한다는 것을 명심하십시오.

반죽을 만드는 것으로 시작하십시오. 계란을 때리고 액체 성분을 섞는 것이 편리한 깊은 그릇을 가져 가십시오. 계란을 비누로 씻고 수건이나 냅킨으로 말립니다. 설탕과 소금으로 털어 내십시오. 거품이 나타날 때까지 이길 필요가 없습니다. 소금을 첨가하면 맛이 좋아지고 휘핑 과정이 단순화됩니다.

kefir를 추가하고 저어주세요. 기름을 녹이고 실온으로 식히십시오. 식으면 계란 케 피르 혼합물에 붓습니다. 잘 섞는다.

건조한 그릇과 액체 성분을 혼합하고 반죽을 혼합하는 것이 편리한 바닥으로 깊은 그릇을 가져 가십시오. 털을 사용하여 밀가루의 레시피 양의 절반을 소다와 결합하여 밀가루를 통해 소다를 퍼뜨리고 베이킹 과정에서 반죽을 골고루 올립니다. 밀가루를 통해 산소가 가득하고 반죽이 무성하도록 체질하십시오. 밀가루를 억제하고 액체 성분을 붓습니다. 숟가락이나 주걱으로 반죽을 반죽하십시오.

밀가루가 그릇에 들어간 경우 올바른 일관성을 달성 할 때까지 남은 부분을 작은 부분에 넣으십시오.

숟가락과 섞기가 어려워지면 손으로 시작하십시오.

반죽을 철저히 반죽하십시오. 매우 부드럽고 부드러워야합니다. 반죽을 집착 필름이나 수건으로 덮어 풍화를 피하고 시원한 장소 나 냉장고에 15-20 분 동안 두십시오.

반죽이 주입되는 동안 충전물을 만드십시오. 양파를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 그래서 그는 빨리 준비하고 몸매를 유지할 것입니다.

챔피언을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 잘라냅니다. 나는 작은 챔피언을 가졌고 다리를 따라 4 개의 부분으로 자릅니다. 이것은 버섯의 맛과 모양을 더 잘 보존 할 것입니다.

식물성 기름으로 팬을 가열하십시오. 황금빛이 될 때까지 가끔 저어 주면서 양파를 볶습니다.

양파에 챔피언을 넣고 버섯의 모든 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 맛에 소금과 후추. 식히십시오.

채우기 유니폼을 만들려면 치즈를 잘게 썰십시오.

털이나 포크로 계란을 털어 내십시오.

계란과 크림을 강판 치즈에 넣고 섞을 때까지 철저히 섞습니다.

반죽을 용기 모양의 층으로 굴려 파이를 굽습니다. 바닥과 측면을 닫는 크기입니다. 타원형은 30x25cm입니다. 손을 사용하여 반죽을 바닥과 모양의 벽에 조심스럽게 분배하십시오. 반죽에 충분한 오일이 포함되어 있기 때문에 곰팡이가 윤활되지 않을 수 있습니다.

반죽에 채우고 균등하게 분배하십시오.

충전물을 저어주고 버섯을 붓습니다. 반죽의 가장자리를 평평하게합니다. 중간 선반에서 파이를 30-35 분 동안 180도 오븐으로 예열하십시오. 요리 시간은 오븐의 기능에 따라 다릅니다. 따라서 외관상 준비 상태를 확인하십시오. 반죽의 가장자리는 골고루 갈색이어야합니다. 부기가 떨어지지 않도록 오븐에서 5 분 동안 꺼진 후 완성 된 파이를 그대로 두십시오. 그런 다음 따뜻한 상태로 식히고 허브로 장식하고 치료하십시오.