Kefir에 말하다 파이 붓기

6 인분
50 분

kefir에서 쏟아진 말하다 파이를 굽는 방법? 먼저 충전에 필요한 재료를 준비하십시오. 나는 기성품 치킨 말하다를 사용했습니다. 다진 양파와 딜, 소금, 후추를 섞어 맛보십시오. 모든 것을 섞으십시오.

프라이팬에서 소량의 식물성 기름 (문자 그대로 1 큰술) 을 가열하고 채우십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 약 7 분 동안 교반하면서 중간 열에서 끓입니다. 충전이 준비되었습니다. 오븐을 180도 전에 켜십시오.

반죽에 필요한 재료를 준비하십시오. 냉장고에서 kefir를 미리 제거하십시오. kefir 신맛을 선택하십시오. 신맛이 충분하지 않으면 반죽에 첨가 된 소다가 완전히 반응하지 않아 완성 된 파이에 불쾌한 소다 맛을 줄 것입니다. 신 케 피어가 없으면 레몬 주스 2-3 방울을 넣으십시오. Kefir는 실온에 있어야합니다. 계란을 깊은 그릇에 넣고 소금에 붓고 모든 것을 털어 내십시오.

kefir, 식물성 기름을 구타 계란에 붓고 털과 모든 것을 섞습니다. 소다와 밀가루를 섞어 별도의 깨끗한 용기에 넣습니다. 시간이 있으면 소다가 밀가루에 균등하게 분배되도록이 2-3 회 수행하는 것이 좋습니다. 소다는 우리의 경우 케 피어와 같은 산성 환경과 반응합니다.

소다와 밀가루의 혼합물을 케 피어 버터 혼합물에 붓고 덩어리가 없도록 부드럽게 될 때까지 반죽을 반죽하십시오. 이것은 작은 속도의 믹서와 일반 털로 수행 할 수 있습니다. 파이 반죽이 준비되었습니다. 액체 사워 크림과 같이 일관성이 있어야합니다.

베이킹 틴을 준비하십시오-직경이 16. 5 센티미터 인 둥근 주석이 있습니다. 모양의 지름이 작을수록 베이킹이 더 웅장하고 높아집니다. 양식은 양피지 또는 호일로 덮고 식물성 기름으로 기름칠해야합니다. 그 후, 곰팡이를 오븐에서 가열해야하고, 기름이 워밍업되고 파이가 확실히 붙지 않습니다. 당신은 아무것도 덮을 수 없지만 단순히 곰팡이 자체에 기름을 윤활시킵니다. 반죽의 절반을 붓습니다.

구운 다진 고기를 얹어 반죽에 골고루 뿌립니다.

반죽의 후반부를 붓고 숟가락이나 나무 주걱으로 평평하게하십시오.

35-40 분 동안 오븐에서 붓은 말하다 파이를 180도에서 구우십시오. 시간과 온도는 대략 기술의 특징에 중점을 둡니다. 파이가 갈색으로 변하면 중간에 나무 꼬치로 뚫습니다. 반죽이 꼬치에 달라 붙지 않으면 파이가 구워집니다. 오븐에서 완성 된 제품을 제거하고 약간 식히고 곰팡이에서 제거하십시오. 식사를 즐기십시오!