브라우니 초콜릿 케이크

6 인분
1 시간

브라우니 초콜릿 케이크를 어떻게 굽습니까? 매우 쉽고 빠릅니다. 먼저 목록에 따라 필요한 성분을 준비하십시오. 최고 등급의 밀가루를 섭취하십시오. 계란이 크게 필요합니다. 코코아 함량이 70% 인 쓴 초콜릿.

저열로 냄비에 초콜릿과 버터를 조각으로 녹입니다. 혼합물을 실온으로 식히십시오.

부드럽고 푹신해질 때까지 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 털어 내십시오. 설탕은 완전히 녹아야합니다. 그렇지 않으면 바닥에 정착하고 반죽은 구울 때 잘 올라가지 않습니다.

구타 계란에 초콜릿 버터 혼합물을 넣고 부드러워 질 때까지 다시 털어냅니다.

체로 된 밀가루를 반죽에 붓고 저속으로 부드러워 질 때까지 믹서로 저어줍니다. 반죽은 중간 점도, 유체 여야합니다.

반죽을 양피지 안감과 식물성 기름 기름 베이킹 틴 (28 × 20cm의 모양 크기) 에 붓고 평평하게합니다. 모양의 크기에 따라 케이크의 두께가 다릅니다. 케이크를 30-40 분 동안 175 ° C로 예열하십시오.

금형에서 직접 실온에서 완성 된 케이크를 완전히 냉각시킵니다.

나무 껍질이 식는 동안 초콜릿 유약을 만드십시오. 크림을 더 뚱뚱하게 먹을 수 있지만 조금 더 필요할 것입니다.

냄비에 깨진 다크 초콜릿과 크림을 조각으로 결합하십시오. 저어 주면 초콜릿을 저열이나 수조에서 부드러워 질 때까지 녹입니다. 다크 초콜릿은 쓴 초콜릿으로 교체하고 원하는 경우 설탕을 넣을 수 있습니다.

주석에서 케이크를 꺼내지 않고 따뜻한 초콜릿 유약을 부어 놓으십시오.

주석에서 케이크를 제거하고 평평하고 일치하는 사각형으로 자릅니다. 브라우니 케이크를 테이블에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!