주방 레시피

8 인분
2 시간 30 분

재료를 만들어 봅시다. 효모 반죽이 섞인 파이 준비를 시작합시다. 우리는 효모 반죽을 빠르게 요리 할 것입니다.

우유는 전자 레인지에서 30도까지 가열됩니다. 설탕과 건조 효모 1 큰술을 그릇에 붓고 따뜻한 우유를 붓고 완전히 섞어 건조 성분을 녹입니다. 혼합물을 따뜻한 곳에 5 분 동안 두십시오. 효모를 활성화시키기에 충분합니다.

수조에 버터 (100g) 를 녹여 식히십시오. 녹은 버터와 냉각 된 버터를 기성품 증기 한 그릇에 붓고 계란에 담아 설탕 한 스푼을 소금 한 덩어리에 넣고 섞습니다.

우리는 체로 만든 밀가루의 일부를 부어 넣습니다 반죽을 더 통풍성있게 만들려면 밀가루를 선별해야합니다. 우리는 반죽을 먼저 그릇에 숟가락과 섞습니다. 충분히 두껍게되면 밀가루가 뿌려진 표면에서 계속 반죽합니다. 밀가루는 제품의 품질에 따라 조금 더 필요할 수 있습니다.

반죽은 일관되게 단단하지 않고 액체가 아닌 손에 약간 붙어 있어야합니다. 우리는 그릇에 다시 넣고 식물성 기름으로 기름칠하여 마른 빵 껍질로 덮지 않도록하고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두어 수건으로 덮습니다. 지정된 시간이 지나면 우리는 그것을 노크하고 다시 나타납니다.

한편, 우리는 달콤한 충전재를 요리합니다. 사워 크림 120g의 설탕을 그릇에 넣고 계란에 넣고 소다를 넣으십시오. 설탕이 완전히 용해되고 균질해질 때까지 혼합물을 저어줍니다.

우리는 줄무늬를 요리합니다: 그릇에 잘게 썬 버터 (100g) 를 밀가루와 섞고 모든 것을 부스러기에 문지릅니다.

우리는 완성 된 반죽을 모양의 크기에 따라 케이크에 굴려 측면에 약간의 공급을 남깁니다. 우리는 그것을 기름 윤활 곰팡이에 넣고 측면을 만듭니다. 우리는 반죽을 20 분 동안 올리기 위해 곰팡이를 따뜻한 곳에 두었습니다.

생과자 빵 껍질에 달콤한 충전물을 붓습니다.

위에 줄무늬가 뿌려집니다.

약 30 분 동안 180도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다. 우리는 파이를 꺼내서 조금 식히고 차, 커피, 코코아 또는 우유와 함께 테이블에 제공합니다. 파이는 매우 맛있고 부드럽고 적당히 달콤합니다. 메시지를 좋아하는 사람들은 줄무늬에 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 좋은 티 파티를하세요!