버섯 슬로우 쿠커 파이
8 인분1 시간 30 분
닭고기-300 gr, Porcini 버섯-200 gr, 감자 -300 gr, 양파-50 gr, 야채 오일-6 큰술, 소금 -맛을 내다, 밀 가루-300g, 버터-150gr, 물 -7 큰술, 소금-맛, 계란-2 pcs., 사워 크림 -200 gr, 소금-맛, 단단한 치즈-120 gr
삶거나 구운 닭고기가이 파이에 적합합니다. 나는 냉동 버섯을 사용합니다. 이를 사용하기 전에 과도한 액체를 해동하고 배출해야합니다.
그래서 충전재로 파이를 만들기 시작합시다. 버섯이 해동되었습니다. 튀김 모드에서 슬로우 쿠커를 켜고 버섯을 갈색으로 볶습니다. 소금을 잊지 마십시오.
곰팡이가 튀겨지는 동안 양파를 청소하고 갈아주십시오. 우리는 슬로우 쿠커에 양파를 보냅니다. 양파로 튀긴 버섯의 냄새는 온 가족이 부엌으로 끌려가 맛있는 저녁 식사를 기대하면서 지쳤습니다. 그들은 아직 고통을 겪어야 할 것입니다
닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 버섯에 첨가하십시오. 빨간색이 될 때까지 충전물을 볶습니다. 필요한 경우 오일을 첨가하십시오. 충전물이 충분히 홍당무가되면 접시가 아닙니다.
감자를 껍질을 벗기고 말리고 빨대로 자릅니다. 슬로우 쿠커에 식물성 기름을 볶습니다. 소금. 완성 된 감자를 별도의 접시에 넣으십시오.
테스트 할 시간입니다. 물은 차가워 야합니다. 기름과 밀가루를 먹는 동안 냉동실에 물 한 잔을 넣습니다.
보드 (또는 테이블) 에 밀가루를 붓습니다. 우리는 거기에 기름을 넣었습니다. 소금. 우리는 칼로 기름을 자르고 밀가루를 붓습니다. 부스러기를 만들기 위해 갈기.
우리는 부스러기를 슬라이드로 접고 중간에 우울증을 만듭니다. 우리는 냉동실에서 물을 꺼내서 & quot에 붓습니다. 웰 & 쿼터;. 나이프의 도움으로 우리는 & 쿼터를 자르기 시작합니다. 웰 & 쿼트의 벽; 내부의 물과 혼합. 두꺼운 죽으로 밝혀졌습니다. 우리는 두껍게 될 때까지 계속 섞습니다.
반죽이 손에 달라 붙지 않도록 반죽이되면 반죽하기 시작합니다. 반죽에서 그런 공이 있어야합니다. 글쎄, 아마도 공이 아닐 수도 있습니다. . . 그러나 비슷한 것: )
그리고 마지막으로, 우리는 쏟아지는 세 번째 단계에 왔습니다. 처음 두 단계 에서처럼 어려운 것은 없습니다. 일반적으로 그레이비는 너무 많이 발생하지 않습니다. 충전량을 안전하게 두 배로 늘릴 수 있으며 더 맛있고 맛있습니다.
사워 크림을 계란과 섞어 균질해질 때까지. 소금.
우리는 치즈를 미세한 강판에 문지르고 달걀 사워 크림 혼합물에 첨가합니다.
반죽을 슬로우 쿠커의 그릇에 넣고 바닥을 따라 평평하게하여 측면을 형성하십시오. 무엇보다도 높이가 약 5cm라면 가장 좋습니다. 이것은 어려운 활동이 아닙니다. 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신합
반죽 블랭크에 버섯, 양파 및 닭고기를 향기롭게 채우십시오.
우리는 황금 감자를 맨 위에 놓습니다.
그리고 부어 모든 것을 채우십시오-스푼을 가져 와서 파이에 골고루 물을주십시오.
한 시간 동안 슬로우 쿠커에서 굽습니다. 슬로우 쿠커는 모든 사람에게 다르다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 한 시간 안에 파이가 준비되지 않으면 30 분 더 굽도록 설정했습니다. 완성 된 파이에는 액체 상단이 없어야합니다.
파이를 뜨겁게 제공하십시오 식사를 즐기십시오!