애플 잼 파이

8 인분
3 시간

사과 파이를 만들려면 먼저 효모 반죽을 준비해야합니다. 이를 위해 따뜻한 우유를 섭취하고 건조한 효모를 저어줍니다. 약 5 분 동안 서 있으십시오.

그런 다음 효모 덩어리에 부드러운 버터, 계란, 소금 및 설탕을 첨가하십시오.

체를 통해 필요한 양의 밀가루를 선별하고 조금씩 그릇에 붓고 반죽을 반죽하십시오.

완성 된 반죽이 손에 달라 붙지 않아야합니다. 손으로 잘 반죽하십시오. 그런 다음 반죽을 따뜻한 곳에 놓고 수건으로 덮으십시오. 1 시간 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 반죽의 부피가 증가해야합니다.

이 양의 반죽은 지름 22cm의 2 파이 동안 지속됩니다. 분리 가능한 베이킹 접시의 바닥을 요리 용지로 덮으십시오. 반죽을 2 개의 파이로 나눕니다. 반죽의 절반에서 파이 상단을 위해 1/3을 자릅니다. 그리고 반죽의 나머지 2/3를 롤아웃하고 곰팡이의 바닥을 정렬하십시오.

사과 잼을 놓고 반죽 표면 전체에 골고루 퍼져 1-2cm의 가장자리에 도달하지 않습니다. 증착 된 1/3 반죽을 굴려 스트립으로 자릅니다. 이 스트립을 파이의 전체 표면에 메쉬로 펼치고 가장자리에 반죽에 부착하십시오.

계란 노른자로 파이 상단을 닦으려면 브러시를 사용하십시오. 더위에 파이를 10-15 분 동안 두십시오. 그런 다음 케이크를 오븐에 넣고 180도까지 30 분 동안 따뜻하게했습니다. 오븐을 탐색하십시오.

완성 된 파이는 입에 물을주는 황금색입니다. 그리고 부엌 전체에 신선하고 수제 베이킹의 향기가있을 것입니다. 주석에서 파이를 제거하고 조금 식히십시오. 좋은 티 파티를하세요!