닭고기와 건포도 쌀 파이

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쌀, 닭고기, 건포도로 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 목록에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 반죽으로 요리를 시작하십시오. 버터는 실온이어야하므로 냉장고에서 미리 꺼내십시오.

그릇에 체로 만든 밀가루, 부드러운 버터, 사워 크림, 설탕, 소다 및 소금을 섞습니다.

부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하여 필요한 경우 밀가루를 조금 더 첨가하십시오. 처음에는 반죽이 손에 강하게 붙어 있지만 손과 그릇의 벽 뒤에서 빨리 지연되기 시작합니다.

반죽을 공에 굴려 필름으로 싸서 냉장고에 30 분 동안 넣습니다.

한편, 충전을 준비하십시오. 말린 살구와 건포도 외에도 가지 치기 또는 으깬 견과류를 추가 할 수 있습니다.

약 15 분 동안 부드러워 질 때까지 쌀을 끓는 물에 끓입니다. 정확한 요리 시간은 포장을 참조하십시오. 완성 된 쌀을 소쿠리에 넣고 모든 물을 배출하십시오.

건포도와 말린 살구를 껍질을 벗기고 끓는 물을 붓고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 배출하고 말린 과일을 건조시킵니다.

말린 살구를 작은 조각으로 자릅니다.

버터를 녹이고 식히십시오.

그릇에 부서지기 쉬운 쌀, 말린 살구, 건포도, 설탕 및 녹은 버터를 결합하십시오. 완전히 섞는다.

이제 줄무늬를 만드십시오.

믹서기 그릇에 밀가루, 차가운 버터 및 설탕을 섞습니다. 모든 것을 부스러기로 갈아 입으십시오. 반죽을 부스러기와 손으로 갈아 입을 수는 있지만 이러한 목적을 위해 블렌더를 오랫동안 사용해 왔습니다.

냉장 반죽을 두 개의 불평등 한 부분으로 나눕니다. 그것의 대부분을 원으로 굴립니다.

베이킹 틴 (Ø20cm) 에 넣고 높은면을 형성하십시오. 반죽에 채우고 평평하게하십시오.

반죽의 두 번째 부분을 금형의 직경과 동일한 원으로 굴려 충전물을 덮습니다. 가장자리를 고정하십시오. 중앙에는 증기 배출구에 둥근 구멍이 생깁니다.

줄무늬로 파이 상단을 뿌립니다. 오븐에서 케이크를 약 30 분 동안 180 ° C로 예열하십시오. 베이킹의 정확한 타이밍은 기술에 따라 다릅니다.

주석에서 완성 된 케이크를 제거하고 식히십시오. 그런 다음 조각으로 자르고 봉사하십시 식사를 즐기십시오!