토마토와 치즈 파이

6 인분
1 시간 30 분

/img/contect-v2/6f/d4/61320/pirog-s-pomidorami-i-syrom _ 1640461832 _ 0 _ max토마토와 치즈 파이를 어떻게 만드나요? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 치즈는 원하는대로 사용할 수 있으며, 가장 중요한 것은 쉽게 강판 할 수 있다는 것입니다. 중간 크기의 토마토를 선택하십시오 (원하는 경우 체리를 섭취 할 수 있으며 피부가 더 섬세합니다). 버터는 견고해야합니다.

/img/contect-v2/6f/d4/61320/pirog-s-pomidorami-i-syrom _ 1640461850 _ 1 _ max체를 통해 밀가루를 체질하여 산소로 포화시킵니다. 밀가루에 설탕을 넣으십시오. 백리향이 아닌 소금입니다. 마른 백리향을 손에 조금 닦아서 가능한 한 많이 갈아주십시오. 백리향은 반죽에 쾌적한 맛과 향을 줄 것입니다.

단단한 버터를 입방체로 자르고 반죽을 요리하는 그릇에 넣으십시오.

밀가루 혼합물과 계란을 기름에 넣으십시오. 즉시 모든 밀가루를 붓지 말고 총 1/3을 남겨 두십시오. 반죽을 반죽 할 때 밀가루의 양이 아니라 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 밀가루는 어느 정도 필요할 수 있습니다.

완성 된 반죽은 쉽게 공을 형성하고 손에 달라 붙지 않습니다. 집착 필름에 싸서 30 분 동안 냉장고에 넣습니다.

완성 된 반죽을 양피지 한 장에 약 20 * 30cm 크기의 사각형으로 굴립니다.

/img/contect-v2/6f/d4/61320/pirog-s-pomidorami-i-syrom _ 1640461912 _ 10 _ max약간의 올리브 오일로 반죽 표면을 닦으십시오. 거친 강판 위에 치즈를 뿌려 반죽의 전체 표면에 뿌려서 모든면의 가장자리에서 약간 짧습니다.

토마토를 씻고 줄기를 제거하십시오. 나는 피부를 제거하지 않았다. 이것은 필요하지 않다. 그러나 당신이 원한다면, 토마토에서 피부를 제거 할 수있다. 이 경우 토마토는 완성 된 케이크에 모양을 유지하고 퍼지지 않을 수 있습니다. 토마토를 원으로 자르고 치즈 위에 뿌립니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 토마토 위에 양파를 뿌립니다.

반죽의 가장자리를 채우고 약간 꼬집어 펼치지 않도록하십시오. 올리브 오일로 토마토를 닦으십시오. 후추와 백리향으로 파이 상단을 뿌립니다. 케이크를 예열 된 오븐에 40 분 동안 180도까지 놓습니다. 베이킹 할 때는 오븐을 탐색하십시오.

완성 된 파이는 갈색이되고 토마토는 조금 무너집니다. 오븐에서 꺼내서 조금 식히고 테이블에 제공하십시오. 파이는 향기롭고 뜨겁고 차갑습니다. 식사를 즐기십시오!