혈액 소시지 파이

6 인분
2 시간

먼저 반죽을 다룰 것입니다. 깊은 그릇에 밀가루를 미끄러짐으로 체로 자르고 손으로 작은 우울증을 만들고 식물성 기름으로 물을 붓습니다. 반죽을 부드럽게 유지하고 손에 달라 붙지 않도록 소금을 섞고 섞으십시오. 반죽을 소시지에 넣고 집착 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고로 보냅니다. 이제 우리는 충전재를 요리합니다: 양지머리, 양파, 감자 및 혈액 소시지를 작은 큐브로 자릅니다. 우리는 또한 작은 majorán을 잘라 냈습니 팬에 타르를 넣고 저열로 가열하십시오. 양파와 양지머리를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 우리는 감자를 넣고 약 20 분 정도 부드러워 질 때까지 볶습니다. 마지막 단계는 majorán과 함께 피에 굶주린 사람을 추가하는 것입니다. 완성 된 충전물을 소금과 후추로 맛을 내고 섞습니다. 사과를 조각으로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 우리는 요리의 마지막 단계로 넘어갑니다. 반죽을 얇은 층으로 말아서 약간의 버터로 기름칠한 베이킹 시트 위로 뻗습니다. 가장자리에서 10cm 떨어진 곳에 짠 채우기와 사과를 놓습니다. 우리는 반죽과 가장자리를 감싸서 파이가 튜브 형태로 밝혀져 과잉을 차단합니다. 미리 녹은 버터로 케이크에 그리스를 바르고 190도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다. 요리 시간은 오븐의 종류에 따라 다릅니다. 평균적으로 30-40 분입니다. 파이는 준비가되어 있고 즐거운 식욕입니다