오븐의 버섯 파이

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1 시간 20 분

오븐에서 버섯 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 성분을 준비하십시오. 산소를 채우기 위해 체를 통해 밀가루를 미리 체질하십시오. 사용 가능한 모든 버섯을 채우는 데 사용할 수 있습니다. 이들은 챔피언, 굴 버섯, 콩나물, 포르 치니 버섯 또는 다른 버섯의 혼합물 일 수 있습니다. 야생 버섯은 미리 끓여야합니다. 챔피언이 끓지 않을 수 있습니다.

반죽을 만들려면 단단한 버터와 밀가루를 결합하십시오. 설탕과 소금을 넣으십시오. 부스러기가 될 때까지 손으로 섞거나 칼로 자릅니다.

그런 다음 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 완성 된 반죽은 부드럽고 손에 달라 붙지 않습니다. 풍선을 만들고 필름으로 덮고 누워 있습니다.

충전을 위해 양파를 잘게 썬 버섯을 5-7 분 동안 볶습니다. 소금 조금.

계란을 사워 크림과 별도로 섞습니다.

튀긴 버섯에 강판 치즈와 계란을 붓습니다. 모든 재료를 섞으십시오.

베이킹 틴의 바닥 (20-24cm) 위에 휴식을 취한 반죽을 펴서 측면을 형성합니다.

준비된 충전물을 반죽에 놓고 오븐에 넣고 40-50 분 동안 180도까지 예열하십시오. 베이킹 할 때는 오븐을 탐색하십시오.

완성 된 파이는 약간 홍당무가 시작됩니다. 충전물은 구워지고 액체가되지 않습니다.

주석에서 파이를 제거하고 조금 식히십시오. 좋은 치료!