오븐에서 마가린에 kurnik

12 인분
1 시간 45 분

오븐에서 마가린에 닭장을 만드는 방법? 반죽으로 요리를 시작하십시오. 반죽을 만드는 방법? 냉장고에서 마가린을 미리 제거하여 부드러워집니다. 계란, 소금, 물 및 마가린을 결합하십시오. 믹서 또는 손으로 할 수 있습니다. 그런 다음 체로 된 밀가루와 소다를 결과 혼합물에 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 끈적 거리면 너무 시원하면 물을 더 넣으십시오.

매끄럽고 균일 할 때까지 반죽을 반죽하십시오. 일관성이 정확하면 손에 달라 붙지 않습니다. 반죽에서 공을 형성하십시오. 집착 필름이나 비닐 봉지에 싸십시오. 그리고 30 분 동안 반죽을 냉장고에 넣으십시오. 이 기간 동안 밀가루는 모든 물을 흡수하여 글루텐이 발생하여 탄성을 담당합니다. 테스트를 수행하는 것이 더 쉬워 질 것입니다.

채우기를 준비하십시오 채우는 방법? 닭고기 필레를 씻고 말리고 상당히 작은 조각으로 자릅니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 거친 강판에서 창살 할 수 있습니다. 전구를 껍질을 벗기고 주사위하십시오. 고기와 야채를 섞으십시오. 소금, 향신료, 말린 허브를 넣고 맛에 사용하십시오. 저어. 충전이 준비되었습니다.

냉장고에서 반죽을 제거하고 두 부분으로 나눕니다. 원형, 정사각형 또는 직사각형 모양의 kurnik을 준비 할 수 있습니다. 나는 둥글게 굽는다. 파이를 완벽하게 균일하게 만들려면 접시 나 뚜껑을 사용하여 원을 잘라냅니다.

베이킹 트레이를 베이킹 양피지로 덮고 케이크 바닥을 비워 두십시오. 반죽에 채우십시오.

반죽의 두 번째 라운드를 말아서 채우십시오. 가장자리를 고정하십시오. 그런 돼지 꼬리를 만들 수 있습니다.

원한다면 파이를 다른 인물로 장식 할 수 있습니다. 이를 위해 작은 반죽 조각을 말아서 칼을 사용하여 절단하십시오.

파이를 붉게 만들려면 노른자와 물을 섞어 닦으십시오.

40-45 분 동안 오븐에서 파이를 180 ° C로 예열하십시오. 30 분 안에 오븐을 들여다 보는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 파이 상단이 많이 갈색이되면 호일로 덮을 수 있습니다. 따라서 충전물이 계속 준비되고 상단이 타지 않습니다. 오븐에서 완성 된 파이를 제거하고 조금 식히십시오. 나는 보통 수건으로 패스트리를 덮고 30 분 동안 서 있습니다. 그런 다음 테이블에서 봉사합니다. 유쾌한 식욕을 가지십시오!