Kefir와 기름에 kurnik

8 인분
2 시간

녹은 버터와 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 반죽을 반죽합니다. 소금, 설탕을 넣고 포크 나 털과 잘 섞습니다. 별도의 그릇에 체로 만든 밀가루를 소다와 결합하고 작은 부분을 케 피어에 섞고 첨가하십시오. 우리는 먼저 포크로 반죽합니다. 질량이 상당히 두껍게되면 밀가루로 먼지를 뿌린 표면의 손과 계속 섞습니다. 반죽을 필름에 싸서 한 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이 기간 동안 반죽의 부피가 약간 증가하고 부드럽고 유연해집니다. 반죽이 맞지만 레시피에 따라 무가당 팬케이크 4 개를 굽습니다. 앞으로는 충전재를 짜야합니다. 큐브 또는 반 고리로 양파를 잘게 자릅니다. 잘 데운 프라이팬에서 식물성 기름에 황금색이 될 때까지 다진 양파의 절반을 볶습니다. 버섯을 임의의 조각으로 자르고 고기에 넣고 소금으로 간을하고 후추를 뿌리고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 두 번째 충전의 경우 남은 양파를 식물성 기름에 볶습니다. 우리는 닭고기 필레를 작은 입방체로 자르고 양파로 보내고 거의 부드러워 질 때까지 볶아 소금과 갈은 후추로 맛을냅니다. 우리는 두 충전재를 별도의 판으로 옮깁니다. 삶은 계란을 끓이고 얼음물에서 식히십시오. 껍질을 청소하고 컵으로 자릅니다. 계란에 봄 양파를 넣고 소금으로 간을합니다. 충전재를 준비하는 동안 반죽이 이미 충분히 상승했습니다. 오븐 200도를 켜서 예열하고 굴뚝 조립을 시작하십시오. 우리는 장식을 위해 작은 반죽 조각을 집어 넣습니다. 우리는 반죽의 나머지 부분을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 그것의 대부분을 약 1cm의 층으로 출시합니다. 베이킹 틴에 기름을 바르고 둥근 반죽을 넣고 높은면을 형성하십시오. 우리는 팬케이크를 중간에 넣고 닭고기와 양파를 채우는 것을 그 위에 놓았습니다. 두 번째 팬케이크로 덮고 계란을 채우십시오. 세 번째 팬케이크로 덮고 버섯에서 채우십시오. 우리는 네 번째 팬케이크로 채우는 과정을 완료합니다. 우리는 반죽의 두 번째 부분을 출시하고 충전물의 모든 층을 덮습니다. 우리는 측면을 아름답게 굴립니다. 중앙에는 증기 출구를위한 구멍이 있습니다. 나머지 반죽에서 우리는 잎, 꽃, 새 등 맛볼 다양한 장식을 잘라 냈습니다. 우리는 파이를 장식합니다. 닭장에 구타 계란을 바르고 45 분 동안 오븐으로 보냅니다. 요리 과정이 완료 되 자마자 닭장을 오븐에서 꺼내 곰팡이에서 조금 식히십시오. 우리는 따뜻한 형태로 테이블에 봉사합니다. 식사를 즐기십시오!