사과와 머랭을 곁들인 크랜베리 파이

요리법 / 최고의 선택 / 파이

8 인분
1 시간 30 분

밀 가루-200g, 버터-150g, 계란 노른자-2 pcs., 설탕-1 큰술., 크랜베리-200g, 사과-1 pc., 설탕-80g, 계란 흰자-2 pcs.

반죽.

노른자를 설탕으로 문지릅니다.

부드러운 버터에 넣고 섞으십시오.

밀가루를 붓습니다

부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

베이킹 틴의 바닥과 측면을 따라 반죽을 펼치십시오 (직경은 20cm).

반죽에 양피지를 정렬하고 하중을 채 웁니다.

오븐에서 케이크를 약 15 분 동안 200 ° C로 예열하십시오. 그런 다음 오븐에서 껍질을 제거하고 하중을 제거하십시오.

채우기.

사과를 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다.

비즈.

식힌 흰색을 믹서로 치고 점차적으로 설탕을 첨가하여 무성한 안정적인 폼에 넣습니다.

따뜻한 케이크에 얇은 사과 층을 놓고 작은 크랜베리 퓨레를 뿌립니다. 재료가 완성 될 때까지 레이어를 반복하십시오.

파이를 오븐으로 돌려 보내십시오. 머랭이 갈색이 될 때까지 약 20 분 더 굽습니다.