감자 청어 파이

11 봉사
1 시간 30 분

청어로 감자 파이 요리 제품. 원시 또는 부추가 깨끗합니다. 작은 청어는 작고 큰 뼈를 독립적으로 청소하여 융기 부분, 머리 등을 제거합니다. 아니면 기성품 청어 필레를 구입합니다. 흐르는 물 아래에서 감자를 완전히 껍질을 벗기고 브러시로 껍질을 벗깁니다. 준비 될 때까지 감자를 유니폼으로 끓입니다 (포크로 괴경을 뚫고 뚫습니다. 포크가 쉽게 들어가면 감자가 준비됩니다). 식히십시오.

가볍게 갈색으로 자르거나, 사전 절단 된 반 또는 쿼터 링 전구 양파 또는 올리브 오일로 분쇄 된 흰 부추까지 볶습니다.

우리는 모든 단단한 치즈를 중간 또는 고급 강판에 문지릅니다. 토마토를 다른 용기로 자릅니다.

우리는 냉각 된 감자를 중간 또는 미세한 그릿에서 벗겨 냈습니다. 우리는 그것을 깊은 그릇에 넣고 강판 치즈의 약 3 분의 2가 잠 들었습니다. 우리는 충전물을 준비하기 위해 3 분의 1을 남겨 둡니다. 우리는 파쇄 된 감자와 치즈를 결합하고 균질해질 때까지 믹스 (손을 사용할 수 있음) 합니다.

우리는 베이킹 페이퍼로 직경 20cm의 분리 가능한 베이킹 틴을 가져갑니다. 감자 덩어리 때문에 베이킹 후 접착제를 아주 단단히 바르십시오. 이것은 두 번째 옵션의 첫 번째 옵션입니다 (완성 된 파이를 제거하는 것이 더 편리한 것 같습니다). 나는 곰팡이 바닥의 직경을 따라 베이킹 페이퍼에서 원을 자르고 조심스럽게 기름을 바르고 벽을 기름에 바닥과 모양을 부서졌습니다.

감자 덩어리를 곰팡이에 넣고 밀봉하고 측면을 "판" 으로 만드십시오. 우리는 바닥에 튀긴 양파를 넣고, 청어를 위에 중간 조각으로 자르고, 토마토를 입방체에 넣습니다.

그런 다음 부어를 준비합니다. 작은 계란을 치고 크림과 강판 치즈를 넣으십시오. 균질해질 때까지 혼합하십시오.

파이 채우기를 붓습니다. 우리는 케이크가 파이 표면에 붉은 그늘이 나타날 때까지 25-30 분 동안 180 C로 예열 된 오븐에 굽습니다.

원하는 경우 완성 된 파이에 후추를 뿌릴 수 있습니다. 파이를 식히십시오. 그런 다음 주걱으로 곰팡이 가장자리에서 파이 측면을 조심스럽게 풀어줍니다. 우리는 두 개의 어깨 날의 도움으로 양식을 조심스럽게 열고 양식의 바닥에서 파이를 풀어 접시로 옮깁니다.

딜 장식으로 파이를 장식 할 수 있습니다. 맛이 약간 따뜻하거나 시원합니다. 그러나 모든 것이 개인입니다. . . ) 식사를 즐기십시오!