브라우니 클래식 초콜릿

6 인분
45 분

집에서 브라우니 클래식 초콜릿을 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

그릇을 가져 와서 초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다. 기름을 넣고 조각으로 자릅니다. 야채 지방을 첨가하지 않고 고품질 버터를 선택하십시오.

냄비에 규칙적인 물을 끓여 초콜릿 한 그릇을 얹습니다. 이 디자인을 수조라고하므로 초콜릿은 끓는 물에서 증기로 녹습니다. 중요한 조건은 그릇의 바닥이 물에 닿지 않아야한다는 것입니다. 그러나 이러한 목적으로 유리 제품을 섭취하지 마십시오. 그 과정에서 그릇이 터져서 모든 것을 다른 것에 부어야했습니다.

일정한 교반으로 초콜릿과 버터를 부드럽게 녹입니다. 수조에서 초콜릿 덩어리 요리를 제거하고 식히십시오.

초콜릿이 식는 동안 푹신하고 가벼워 질 때까지 별도의 착빙 설탕 계란 그릇에 믹서로 털어냅니다. 표면에 유해한 박테리아가있을 수 있으므로 사용하기 전에 계란을 흐르는 물에 소다로 씻으십시오.

냉각 된 초콜릿을 계란에 붓고 주걱으로 모든 것을 버립니다.

체를 통해 또는 특수 머그잔을 사용하여 밀가루와 코코아를 별도의 접시에 넣습니다. 소금 한 덩어리를 넣으십시오. 디저트의 소금은 초콜릿 맛을 향상시키고 추가하십시오.

건조 혼합물을 계란 초콜릿에 붓습니다. 패들을 사용하여 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오 아마도 밀가루는 반죽의 일관성에 초점을 맞추거나 조금 더 필요할 것입니다. 반죽은 컵 케이크처럼 액체적이고 두껍지 않은 것으로 판명되어서는 안됩니다.

베이킹 접시를 가지고 베이킹 페이퍼로 정렬하십시오. 종이를 더 잘 맞추려면 프리믹스하십시오. 반죽을 깡통에 붓고 주걱으로 골고루 뿌립니다.

약 20-30 분 동안 180 ° C의 예열 된 오븐에서 브라우니를 굽습니다. 브라우니의 경우, 이쑤시개를 결정하지 않을 준비가되었으므로 25 분의 베이킹과 오븐 수술의 특성에 중점을 두는 것이 좋습니다. 오븐에서 브라우니로 과도하게 확장하면 건조한 것으로 판명되었습니다. 따뜻하고 완전히 식힌 코코아로 초콜릿 브라우니를 제공 할 수 있습니다. 서빙 할 때 따뜻한 브라우니에 아이스크림 공을 추가하십시오. 식사를 즐기십시오!