코코아가있는 브라우니 클래식

6 인분
30 분

브라우니 반죽에 견과류, 딸기 또는 말린 과일을 넣을 수 있습니다.

코코아로 클래식 브라우니를 만드는 방법? 제품을 준비하십시오. 코코아 파우더를 첨가제없이 천연 섭취하면 Nesquik 형 음료가 작동하지 않습니다. 매우 달콤한 것을 좋아하지 않으면 설탕의 양을 줄일 수 있습니다. 백설탕 대신 갈색을 섭취 한 다음 브라우니는 카라멜 맛을 얻습니다.

야채 첨가제없이 GOST에 해당하는 최고 품질의 천연 버터를 섭취하십시오. 당신이 할 수있는 어떤 방식 으로든 녹이십시오. 나는 전자 레인지에서 녹았다. 레시피가 끝날 때 다른 방법에 대해 읽으십시오.

반죽 그릇을 잡고 녹은 버터를 붓습니다. 설탕을 붓고 털로 저어줍니다. 따뜻한 기름에서는 설탕이 빨리 녹기 시작합니다.

계란을 기름에 넣으십시오. 겉보기에는 깨끗한 껍질에도 유해한 박테리아가 포함되어있을 수 있으므로 사용하기 전에 알을 씻으십시오. 음식 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부드러워 질 때까지 질량을 다시 저어줍니다 이 레시피에서는 일반적인 손 털을 사용하기에 충분하므로 요리 속도를 크게 높이고 단순화합니다.

소금 한 덩어리를 넣으십시오-풍미 향상제 역할을합니다. 밀가루와 코코아를 선별하십시오. 이를 통해 가능한 쓰레기를 제거하고 덩어리를 끊을뿐만 아니라 산소로 포화시켜 베이킹을 더욱 통풍성있게 만듭니다.

완전히 균일 할 때까지 반죽을 저어주세요. 일관되게 두꺼운 사워 크림처럼 나타납니다. 갑자기 반죽이 더 두꺼운 것으로 판명되면 (밀가루의 품질에 따라 다름) 소량의 따뜻한 우유로 희석하십시오.

오른쪽 베이킹 접시를 가져 가십시오. 모든 내열 형태가이 레시피에 적합합니다. 실리콘 몰드를 사용하는 경우 오일 할 필요가 없습니다. 그러나 패스트리가 타지 않도록 식물성 기름으로 금속, 세라믹 또는 유리 제품을 가볍게 윤활하는 것이 좋습니다. 반죽을 깡통에 붓고 주걱으로 골고루 분배하십시오.

오븐에서 브라우니를 굽고 190 ° C, 상단 하단 모드, 10-20 분으로 예열합니다. 제빵 시간은 많은 요인에 달려 있습니다. 모양 크기, 오븐 기능 및 환경 설정. 주어진 양의 제품에 대해 15 * 15cm의 형태가 가장 좋습니다. 브라우니는 일반적으로 완전히 구워지지 않습니다. 내부는 젖어 있어야합니 그러나 이런 베이킹을 좋아하지 않으면 건조한 이쑤시개까지 더 오래 굽습니다.

일반적으로, 나는 당신이 거의 액체 중간을 얻을 때 폰단 브라우니를 좋아합니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다. 완성 된 브라우니를 사각형으로 자르고 테이블에 제공하십시오. 따뜻하면 얼음처럼 차가운 바닐라 아이스크림 공이 잘 작동합니다. 소스와 같습니다. 냉각 된 브라우니는 녹은 초콜릿에 부을 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

밀가루가 레시피에 표시된 것보다 다소 필요할 수 있다는 사실에 대비하십시오. 밀가루의 양이 아니라 반죽의 원하는 일관성에 중점을 둡니다. 실수를 피하려면 밀가루와 그 특성에 대해 읽으십시오!

베이킹 브라운의 최상위 층이 약간 준비 상태인지 확인하십시오. 꼬치가 건조 해지면 오븐에서 모양 (또는 베이킹 시트) 을 꺼낼 수 있습니다.

모든 사람이 다른 오븐을 가지고 있음을 명심하십시오. 온도와 요리 시간은 레시피에 표시된 것과 다를 수 있습니다. 구운 접시를 성공적으로 만들려면 오븐의 특징에 대한 유용한 정보를 사용하십시오!

버터는 전자 레인지 또는 수조에서 녹을 수 있습니다. 전자 레인지에서 버터를 녹이는 방법? 버터를 작은 조각으로 자르고 특수 용기에 넣으십시오. 가열 될 때 기름이 튀는 것을 방지하려면 종이 타월로 유정을 덮으십시오. 오일은 최저 용량 또는 해동 모드에서 녹아야합니다. 처음에는 5 초로 충분합니다. 다음으로 오일이 아직 녹지 않은 경우 5 초 동안 다시 설치하고 전자 레인지를 시작하십시오. 프로세스를 원하는 결과에 여러 번 반복하십시오. 수조에서 기름을 올바르게 녹이는 방법? 직경이 다른 두 개의 용기가 필요합니다. 큰 물에 물을 붓고 스토브에 놓습니다. 작은 용기를 위에 설치하여 약 절반의 물에 담그십시오. 얇게 썬 버터를 넣으십시오. 끓는 물의 영향으로 기름이 녹기 시작합니다. 공정 속도를 높이기 위해 오일을 가볍게 저어줍니다. 오일 조각이 완전히 용해되면 스토브에서 용기를 제거하십시오.