과일로 채워진 팬케이크 파이

요리법 / 최고의 선택 / 파이

9 인분
55 분

사과-3 pcs., Pears-1 pc., 버터-60g, 설탕-3 큰술., 바닐라 설탕-0.5 tsp., 시나몬-0.5 tsp., 닭고기 계란-3 pcs., 가루 설탕-100 g., 소금-맛을 내다, 팬케이크 준비-16 pcs.

사과와 배를 채우는 팬케이크 파이를 준비하기 위해 필요한 제품을 준비하고 팬케이크를 굽습니다.

우리는 충전물을 준비하기 시작하고 칼로 과일에서 피부를 자른 다음 껍질을 벗긴 과일의 총 무게가 약 500 그램이되도록 코어를 잘라냅니다.

껍질을 벗긴 사과를 배로 중간 큐브로 자릅니다.

다진 과일을 스토브에 가열 된 팬에 넣고 40 그램의 버터를 첨가하십시오.

과일 팬에 약 3 큰술의 설탕을 붓습니다.

바닐라 설탕 반 티스푼과 계피 반 티스푼을 팬에 넣습니다.

과일을 약 2 분 동안 캐러멜화하고 스토브에서 팬을 제거하십시오.

우리는 미리 익힌 팬케이크와 함께 접시를 테이블에 놓았습니다.

각 팬케이크에 과일 채우기 1 큰술을 넣으십시오.

우리는 선택한 모양의 너비에 초점을 맞추고 충전재로 팬케이크를 접고 조심스럽게 롤에 넣습니다.

조리 된 팬케이크는 적당한 양의 버터로 기름칠하여 적절한 형태로 층으로 굴립니다.

노른자에서 단백질을 깊은 그릇으로 분리하여 실온에서 3 개의 알을 부러 뜨립니다.

달걀 흰 그릇에 맛을 내기 위해 약간의 소금을 넣고 믹서를 때려 가벼운 봉우리를 때립니다.

100 그램의 착빙 설탕을 그릇에 붓습니다.

우리는 짙은 피크까지 최대 믹서 속도로 착빙 설탕으로 단백질을 계속 이깁니다.

과일에서 남은 주스로 팬케이크 롤을 3 층 위에 붓습니다.

우리는 팬케이크 롤 위에 요리 된 머랭을 배치합니다.

머랭층을 평평하게하고 곰팡이를 20 분 동안 150 도의 가열 된 오븐으로 보냅니다.

우리는 요리법에 따라 함께 요리하고, 간단히 요리하고, 집에서 사용 가능한 제품에서 가장 맛있는 요리를 요리합니다! 모든 식욕에 유쾌합니다!