고기와 발리시

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고기로 발리쉬를 만드는 방법? 반죽을 섞어 요리를 시작하십시오. 제품을 준비하십시오. 우유는 모든 지방 함량에 적합합니다. 기름-정제되고 무취입니다. 시프트 밀가루-이것은 반죽을 더 푹신하게 만듭니다.

반죽을 만드는 방법? 깊은 그릇에 우유와 식물성 기름을 결합하십시오.

소금을 넣으십시오.

체로 뿌린 밀가루를 부분적으로 뿌리고 반죽을 반죽하면 꽤 시원해야합니다. 밀가루가 레시피에 표시된 것보다 다소 필요할 수 있다는 사실에 대비하십시오. 밀가루의 양이 아니라 반죽의 원하는 일관성에 중점을 둡니다. 거짓말을하도록하십시오. 그러나 지금은 채우십시오.

채우기 위해 제품을 준비하십시오. 쇠고기 대신 양고기, 닭고기 또는 칠면조를 먹을 수 있습니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.

채우는 방법? 고기를 씻고 종이 타월로 잘 말립니다. 잘게 자르십시오-작을수록 좋습니다. 고기에 지방층이 있으면 충전이 더 좋습니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

감자를 작은 큐브로 자릅니다.

고기, 양파 및 감자를 한 그릇에 넣고 고추를 넣으십시오.

소금에 절입니다.

충전을 저어주세요.

그 동안 반죽은 이미 준비되어 있습니다. 휴식 및 쿼터; 작업하기에 훨씬 더 탄력적이고 편리 해집니다. 그것을 3 개의 부분, 즉 1 개의 크고 2 개의 작은 부분으로 나눕니다.

몇 밀리미터 두께의 원으로 가장 큰 부분을 굴립니다.

반죽 층을 둥근 큰 모양으로 또는 베이킹 시트에 놓고 조심스럽게 중앙에 넣습니다.

원형으로 반죽의 가장자리를 꼬집어 파이에 & quot의 모양을 부여하십시오. 큰 구멍을 남기고 냄비 및 쿼터;

버터 조각을 얹습니다. 야채 첨가제없이 천연, 고품질, 맛있는 기름을 섭취하십시오.

반죽의 나머지 부분 중 하나를 얇게 굴려 파이를 덮으십시오.

파이를 완전히 닫을 수 있도록 가장자리를 부드럽게 꼬집습니다

원칙적으로 이전 단계에서 멈출 수는 있지만 파이를 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답게 만들 수도 있습니다. 반죽의 마지막 부분을 미묘하게 굴려 사진과 같이 세그먼트로 자릅니다.

세그먼트의 끝을 연결하면 흥미로운 패턴을 얻을 수 있습니다.

반죽의 가장자리를 돼지 꼬리로 꼬거나 내부를 비틀십시오.

중앙에 구멍을 만드십시오.

반죽 조각으로 구멍을 닫아 파이를 완전히 닫고 오븐으로 보내고 1. 5 시간 동안 180도까지 따뜻하게합니다. 상단이 많이 갈색이면 온도를 약간 줄일 수 있습니다.

오븐에서 발리시를 제거하고 육류 스톡을 구멍에 부어 오븐으로 되돌려 30 분 동안 온도를 160도까지 낮추십시오.

시간이 만료 된 후 고기와 함께 발리시가 준비됩니다.

테이블에 자르지 않은 상태로 제공하십시오.

서빙 할 때 발리시의 상단을 제거하고 부분을 두 번째 접시로 접시에 채우십시오. 식사를 즐기십시오!