오븐의 오렌지 파이

8 인분
50 분

오븐에서 오렌지 파이를 만드는 데 필요한 모든 재료를 준비 할 것입니다. 오렌지는 거의 모두 파이에 가기 때문에 철저히 씻어야합니다. 브러시와 온수로 수행해야합니다. 보험을 위해, 나는 여전히 내 가정용 비누를 가지고 있으며 그가 어떤 손을 겪었는지 아는 사람을 철저히 씻습니다. 즉시 오븐을 켜서 180도까지 가열하십시오.

우리는 오렌지를 닦고 한쪽의 미세한 강판에서 풍미를 문지릅니다. 다른 한편으로, 풍미를 자르고 얇은 빨대로 자릅니다. 풍미는 흰색 부분없이 매우 얇게 자르면 쓴 맛이납니다.

나머지 주황색에서 흰색 부분을 잘라 내고 필름없이 세그먼트를 잘라냅니다. 잘라낸 살을 중간 조각으로 자릅니다. 나머지는 간단히 먹거나 설탕에 첨가 할 수 있습니다. 물론 손으로 간단히 청소하고 세그먼트로 분해 한 다음 각 필름에서 제거 할 수 있습니다. 그러나 요리 시간은 두 배가 될 것입니다.

우리는 알을 깨고 노른자를 단백질에서 분리합니다. 다람쥐를 믹서의 깨끗한 차가운 그릇에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 우리는 노른자와 설탕의 절반을 결합하여 희게 될 때까지 거품으로 문지릅니다.

믹서의 그릇을 설치하고 무성한 거품에 소금 한 덩어리로 흰색을 때립니다. 계속 이기고 설탕을 점진적으로 첨가하고 부드럽고 조밀 할 때까지 이길 수 있습니다

우리는 휘핑 단백질에 강판 풍미를 넣습니다.

단백질과 풍미로 그릇에 강판 노른자를 추가하십시오.

미세한 체를 통해 밀가루를 똑바로 구타 계란과 풍미 한 그릇에 담그십시오.

이제 플라스틱 주걱과 부드럽게 섞어 대중을 포화 시키는 공기를 남깁니다. 위층에서 반죽을 접는 것처럼 아래에서 위로해야합니다. 우리는 이것을 균질 한 덩어리로 만듭니다.

조각과 오렌지를 내려 놓고 부드럽게 다시 저어줍니다.

실리콘 몰드 또는 테플론 코팅 금속을 식물성 기름으로 윤활시킵니다. 비스킷 덩어리를 이동하고 표면을 평평하게하십시오 나는 지름이 18cm 인 모양을 가지고 있습니다. 지름 16 또는 20cm를 사용할 수 있습니다. 조심하십시오! 파이의 높이도 모양의 크기에 따라 다르므로 베이킹 시간이 위 또는 아래로 변경 될 수 있습니다.

준비 될 때까지 오렌지 케이크를 뜨거운 180S 오븐에 약 25-30 분 동안 넣습니다 (기술에 중점을 둡니다). 상단은 밝은 갈색으로 변하고 케이크는 눌렀을 때 단단합니다. 그리고 나무 꼬치를 붙이면 제거 할 때 건조한 상태를 유지해야합니다.

오븐에서 꺼내 10 분 동안 깡통에 두십시오. 그런 다음 곰팡이에서 제거하여 완전히 식히십시오. 큰 접시를 입고 착빙 설탕과 다진 풍미를 뿌립니다.

우리는 차, 커피 또는 우유와 함께 맛있는 오렌지 파이를 제공합니다.

식사를 즐기십시오.