오븐에 라스베리가있는 효모 파이

요리법 / 최고의 선택 / 파이

17 인분
2 시간

라스베리-400gr, 설탕-4 tbsp., 밀 가루-1kg, 계란-1 pc., 우유-300ml, 물-70 ml, 버터-100gr., 효모-2 tsp., 설탕-3 tbsp., 바닐라 설탕-8 gr., 소금-0.25 tsp., 계란 1.

재료. 우선 효모 반죽을 준비해야합니다. 효모의 강도에 따라 오랫동안 또는 매우 빠르게 요리 할 수 있습니다. 내 버전에서는 반죽이 한 시간 안에 완전히 맞아야합니다.

따뜻한 물로 건조 효모를 붓고 10 분 동안 주입하고 저어줍니다.

우리는 우유를 데웁니다. 계란을 우유에 넣고 섞습니다. 소금, 설탕, 바닐라 설탕, 녹은 버터를 순서대로 넣습니다.

그런 다음 완성 된 효모를 첨가하십시오

철저히 혼합 한 후 반죽이 탄성이 될 때까지 그리고 냄비의 벽 뒤에 체로 밀가루를 넣으십시오.

반죽 된 반죽을 공에 굴려 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두어 들어 올립니다. 반죽을 3-4 번 낮춰야합니다.

반죽이 올라가는 동안 충전재를 요리합니다. 라스베리와 설탕을 섞습니다.

완성 된 반죽을 굴려 원으로 자릅니다.

각 머그잔의 중앙에 충전물을 넣고 반죽의 가장자리를 함께 잡고 패티에게 필요한 모양을 부여하십시오.

우리는 베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮고 기성품 라즈베리 파이를 넣습니다. 각 파이는 구타 계란으로 기름칠해야합니다.

라즈베리 패티는 180도 온도에서 30-40 분 동안 오븐에서 구워집니다.

라즈베리 파이가 준비되었습니다! 모든 티 파티에 좋습니다!