크리스마스 생강 비스킷

8 인분
6 시간

이러한 쿠키는 준비하기가 매우 쉽고 향기롭고 맛있습니다. 부패하기 쉬운 성분, 설탕 및 꿀은 방부제로 작용하지 않으므로 오랫동안 보관할 수 있습니다. 휴일 동안 온 가족을 위해 준비하거나 손님을 위해 크리스마스와 새해를위한 선물로 넣을 수 있습니다. 생강 쿠키는 세계의 다양한 요리에서 발견됩니다. 예를 들어 스웨덴에서 매우 자주 준비되며 Pepparkakor라고합니다. Pepparkakor가 사람을 더 행복하게 만드는 전설이 있습니다. 스웨덴 사람들은 크리스마스 기간 동안 쿠키를 더 많이 먹을수록 더 친절하고 행복 할 것이라고 말합니다. 그리고 스웨덴에는 생강 쿠키에 대해 이야기하는 미니 게임이 있습니다. 쿠키를 손바닥에 대고 소원을 내고 손바닥을 쥐어야합니다. 쿠키가 세 부분으로 나뉘면 욕망이 실현됩니다. 시도해, 그런 쿠키를 만들고 소원을 만드십시오!

생강 크리스마스 쿠키를 어떻게 굽습니까? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 냉장고에서 즉시 기름을 가져갈 수 있습니다. 꿀은 액체를 섭취하거나 당밀로 교체하는 것이 좋습니다. 향신료는 모두 분쇄되어야하며 특수 진저 브레드 혼합물로 교체 할 수 있습니다.

평범한 설탕, 갈색 설탕을 두꺼운 바닥이나 냄비가 든 냄비에 붓고 꿀과 물을 넣으십시오. 끊임없이 저어 주면 혼합물을 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 두 종류의 설탕이 완전히 녹아야합니다.

설탕 혼합물에 모든 향신료, 버터 및 소다를 첨가하십시오. 질량은 색상을 약간 변경합니다. 자극하고 모든 성분을 녹입니다. 혼합물을 실온으로 식히십시오. 다음 단계에서 밀가루를 부품에 넣고 반죽의 일관성을 모니터링하십시오. 내가하는 것보다 밀가루가 많거나 적을 수 있습니다.

냉각 된 혼합물에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 공에 넣습니다. 반죽은 손에 던져지면 쉽게 공에 모을 수 있지만 그러한 반죽으로 작업하기는 어렵습니다. 손에 강하게 붙어 있습니다. 반죽을 필름에 싸서 밤새 또는 최소 3 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 이러한 반죽은 나중에 사용하기 위해 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 냉각 된 반죽을 제거하십시오. 오븐을 약 170도 정도 켜십시오.

반죽에서 조각을 자르고 각각을 베이킹 양피지에 차례로 놓습니다. 다른 시트로 덮고 두 시트 사이에 반죽을 굴립니다. 매우 얇은 층으로 굴려 종이 상단을 제거하고 쿠키 절단으로 다양한 모양으로 자릅니다. 여분의 반죽을 제거하십시오. 쿠키 종이를 베이킹 트레이로 옮기고 예열 된 오븐에서 약 5-10 분 동안 굽습니다. 오븐에 집중하십시오.

종이에서 완성 된 쿠키를 제거하고 식히십시오. 반죽이 잘게 굴린 경우 매우 선명합니다. 차, 우유, 핫 초콜릿 또는 그 로그와 mulled 와인과 함께 제공하십시오. 닫힌 용기에 이러한 쿠키를 며칠 동안 보관할 수 있습니다!