축제 만다린 쿠키

14 인분
4 시간

밀가루와 착빙 설탕을 선별하십시오. 실온에서 버터와 노른자. 마음대로 향신료, 계피, 육두구, badyan, 카 다몬, 정향. 중간 크기의 탄제 4-5 pcs. 하나의 오렌지색 풍미.

흰색이 될 때까지 가루 설탕으로 연화 버터를 치십시오.

그런 다음 노른자위와 푹신하고 균질해질 때까지 때립니다.

그런 다음 소금, 풍미, 주스, 향신료 및 다시 두들겨.

그런 다음 모든 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.

반죽은 균질하고 반죽이 잘되고 끈적 끈적하지 않고 부드러워 야합니다.

나는 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다

나는 약 5cm 두께의 소시지를 형성합니다.

가방이나 집착 필름으로 싸서 3 시간 동안 냉장고에 넣습니다.

시험 휴식 시간이 끝나면 접시를 준비 할 것입니다. 나는 내 것을 닦고 약 0. 5cm 두께의 고리로 자릅니다.

종이 타월에 넣고 20 분 동안 두십시오. 그런 다음 새 수건에서 나는 등으로 똑같이합니다.

반죽이 휴식을 취하고 정식; 나는 적합하고 쿼터; 만다린 크기의 크기. 오히려 반죽의 지름은 만다린보다 약간 커야합니다.

반죽을 15 개의 상처 부분으로 자릅니다.

나는 그것을 베이킹 시트에 넣었다.

이제 만다린과 같은 직경의 곰팡이 (유리, 컵) 를 가져와야합니다. . .

설탕을 담그면 붙지 않으면 물로 젖을 수 있습니다. . .

그리고 중앙에는 만다린을위한 작은 홈이 있습니다. 곰팡이는 매번 설탕에 담가 야합니다.

흔들리는 노른자로 가장자리에 그리스를 바르십시오.

중앙에 만다린 조각을 넣고 약간 물개를 넣으십시오. 설탕을 뿌립니다. 그리고 나는 예열 된 오븐에 25-30 분 동안 170도까지 보내고 요리 할 때까지 요리합니다.

내 쿠키는 30 분 동안 구워졌습니다. 쿠키는 뜨겁지 만 매우 깨지기 쉽습니다. 나는 그것을 약간 식히게했다.

그런 다음 그릴로 옮기고 완전히 식을 때까지 남겨 둡니다.

나는 그것을 접시 나 접시로 옮깁니다. . .

착빙 설탕을 약간 뿌릴 수 있습니다. . . 쿠키와 쿼터; 선샤인 & 쿼트; 완료)

나는 아몬드 가루로 굽는 것을 정말 좋아합니다. 그것은 제품에 특별한 구조와 맛을줍니다. 쿠키는 부서지기 쉽고 매우 부드럽고 적당히 달콤하고 향기롭고 매운 맛입니다. 그리고 만다린은 특별한 매력과 아름다움을줍니다. 축제 테이블에 그러한 쿠키 상자가 누구에게도 무관심하지 않습니다. 추신 그러나 나는 베이킹 후 건조하고 강해진 피부에 탄젠트가 있다는 사실에주의를 기울입니다. 모두가 기분이 좋고 다가오는 휴일이 있습니다!!