새해를 기원하는 쿠키

12 인분
1 시간

원하는 쿠키를 만드는 방법 (예측)? 재료를 준비하십시오. 오븐을 180도 전에 켜십시오.

이 레시피의 경우 노른자 나 편모가 단백질에 들어 가지 않는 것이 매우 중요합니다. 거품은 필요한만큼 안정적이지 않습니다.

소금 한 덩어리를 넣고 흰색을 저속으로 휘두르기 시작하십시오.

거품이 나타나면 쌓을 수 있습니다.

거품이 강하면 설탕을 넣으십시오.

조밀하고 꾸준한 정점까지 지금 털어 내십시오. 머리 위로 거꾸로 된 다람쥐 그릇을 안전하게 잡을 수있을 때 준비하십시오.

밀가루를 체로 넣고 버터를 넣으십시오.

잘 섞는다. 두꺼운 반죽으로 밝혀졌습니다.

점차적으로 작은 반죽에 물을 첨가하십시오.

이것이 바로 그 것입니다.

양피지에 원을 그립니다. 최적 직경은 7-8cm입니다. 실리콘 코팅으로 양피지를 더 잘 선택하십시오.

반죽을 균일 한 층에 넣으십시오. 각 원에 대해-테스트의 약 1 부.

이렇게.

베이킹 트레이로 옮기고 180도에서 평균 5 분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐의 힘에 따라 다르며 4 분에서 8 분 사이입니다.

가장자리가 약간 갈색으로 변하면 완료됩니다.

어깨 날이나 포크의 도움으로 한 번에 한 간을 제거하고 나머지는 열린 뜨거운 오븐에 빨리 넣습니다. 우리는 빨리 일합니다-쿠키가 빨리 마르고 부러지고 조심스럽게-뜨겁습니다. 이 단계에서는 빈칸을 건조 할 때까지 쿠키에 접을 시간이 필요합니다.

우리는 쿠키 한가운데에 준비된 소원을 두었습니다.

우리는 반으로 접습니다.

그리고 우리는 유리 가장자리에 쿠키를 놓고 다른 방향으로 반으로 구부립니다.

이렇게.

완성 된 쿠키를 작은 컵으로 식히십시오. 따라서 쿠키가 펼쳐지지 않으며 동일합니다.

쿠키가 준비되었습니다. 안에 무엇이 있습니까?

다색 쿠키의 경우 반죽에 염료를 첨가하십시오.

또한 같은 계획에 따라. 우리는 반죽에서 원을 배치합니다. 하나의 양피지를 여러 번 사용할 수 있습니다 오븐.

우리는 양피지에서 제거합니

우리는 소원을 투자하고 축소합니다. 우리가 식히자.

그리고 세상에 최고의 단어가 있습니다!

그리고 당신은 잘할 수 있습니까!

행복하십시오!