신 우유에 비스킷

8 인분
2 시간 40 분


1. 양질의 밀가루를 적절한 용기에 붓고 신 우유를 붓습니다. 1 시간 동안 저어주고 혼합물을 그대로 두십시오.

2. 시간이 지났습니다-만카가 부어 있습니다. 계란을 별도의 그릇에 넣고 설탕을 붓습니다. 이제 설탕이 든 계란을 잘 때려야합니다.

3. 설탕을 뿌린 계란에 부은 만카를 넣고 버터를 그릇에 넣습니다. 실온이어야합니다. 모든 것을 섞으십시오.

4. 소다와 소금 한 덩어리를 그릇에 넣고 균질해질 때까지 질량을 다시 섞으십시오 .

5. 밀가루를 선별하고 반죽을 반죽하여 나머지 재료에 작은 부분으로 첨가하십시오. 일관성을 살펴보면 밀가루가 조금 덜 필요할 수 있습니다. 반죽은 부드럽고 부드러워야하며 손에 달라 붙지 않아야합니다.

6. 반죽에서 공을 만들고 그릇의 바닥에 놓고 수건으로 그릇을 덮습니다. 30 분 동안 그대로 두십시오 .

7. 그런 다음 반죽을 얇은 층 (약 0. 3cm) 으로 굴립니다. 설탕을 뿌리고 다시 가볍게 굴려 설탕을 반죽에 눌렀습니다. 금형으로 쿠키를 잘라냅니다.

8. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 놓고 미래의 쿠키를 착용하십시오.

9. 베이킹 트레이를 15-20 분 동안 190도까지 예열 된 오븐에 넣으십시오 (완성 된 쿠키의 가장자리는 갈색이되고 쿠키 자체는 황금색으로 변합니다). 오븐에서 치료를 오래 유지할수록 더 어려워집니다. 단단하고 깨지기 쉬운 쿠키와 같은 쿠키를 말리지 마십시오. 따라서 개인 취향에 중점을 둡니다. 좋은 티 파티를하세요!