오레오의 수제 쿠키

20 인분
1 시간

시험을 보자. 이를 위해 부드러운 버터, 가루 설탕, 코코아 파우더, 닭고기 계란 1 개, 밀가루 및 베이킹 파우더 성분을 준비합니다.

그릇에 버터와 가루 설탕을 섞습니다.

푹신해질 때까지 몇 분 동안 믹서로 버터를 치십시오. 동시에, 우리는 푸다의 완전한 해산을 달성하려고 노력합니다.

계란 전체를 추가하십시오.

그리고 다시 조심스럽게 모든 것을

별도의 용기에서 밀가루, 코코아 파우더 및 베이킹 파우더를 혼합하여 균일 한 혼합물을 얻습니다. 그건 그렇고, 모든 사람들이 다른 품질의 밀가루를 가지고 있기 때문에 밀가루 50g을 먼저 따로 두고 반죽이 너무 끈적 거리면 이미 첨가하는 것이 좋습니다.

크림 덩어리에 건조 성분을 첨가하십시오.

그리고 매우 빠른 움직임으로 우리는 반죽을 반죽합니다. 우리는 반죽을 오랫동안 섞지 않고 반죽이 덩어리로 모여 있는지 확인합니다.

완성 된 반죽을 가방에 옮기거나 필름에 싸서 1 시간 이상 냉장고에 보내면 반죽이 잘 식어야합니다.

우리는 냉각 된 반죽을 양피지 한 장에 놓고 종이로 덮습니다.

그리고 두 장의 양피지 사이에서 반죽을 3-4mm의 두께로 굴립니다. 물론 원한다면 밀가루로 표면을 뿌려서 반죽을 굴릴 수 있습니다.

우리는 반죽을 베이킹 시트로 옮기고 미래의 쿠키를 잘라냅니다. 반죽 펀치가 더 많아서 쿠키의 절반을 곱슬 만들었습니다.

반죽의 트리밍을 조심스럽게 가져 와서 모아서 다시 굴립니다. 쿠키 자체를 베이킹 시트의 냉장고에 바로 보내서 잘 잡을 수 있습니다 (이 단계에서는 쿠키를 베이킹 시트에 놓지 않아서 가능한 한 적게 변형되므로 냉각 후 가장 편리합니다). ).

우리는 베이킹 시트에 냉장 쿠키를 준비합니다. 따라서 우리는 모든 쿠키를 형성합니다. 그건 그렇고, 테스트를 진행하는 동안 과도하게 부드러워진 것을 발견 한 다음 15-20 분 동안 냉장고로 보냅니다. 베이킹하기 전에 냉장고에서 절단 쿠키를 15-20 분 동안 냉각해야합니다.

오븐에서 쿠키를 약 8-10 분 동안 180-200 C로 예열하십시오. 완성 된 쿠키를 그릴이나 보드로 옮기고 완전히 식을 때까지 두십시오.

비스킷이 시원하지만 크림을 만들 것입니다. 크림의 경우 부드러운 버터, 가루 설탕 및 바닐라 설탕을 섭취하십시오.

먼저 깊은 그릇에서 버터를 1 분 동안 때리십시오.

가루 설탕과 바닐라 설탕을 넣으십시오.

푹신한 때까지 그리고 착빙 설탕이 완전히 용해 될 때까지 크림을 치십시오. 우리 크림이 준비되었습니다.

완성 된 쿠키를 쌍으로 넣으십시오.

우리는 둥근 노즐로 크림을 생과자 가방으로 옮깁니다. 우리는 쿠키의 절반을 크림 층으로 덮습니다. 당신이 좋아하는 크림의 양은 나처럼 많을수록 좋습니다. ) 손에 가방이 없으면 규칙적인 숟가락으로 크림을 뿌릴 수 있습니다.

쿠키의 후반부로 채우십시오. 완성 된 쿠키를 뚜껑이있는 용기로 옮기고 1 시간 동안 냉장고로 보냅니다.

오레오의 수제 비스킷이 완성되었습니다!

그러나 그러한 쿠키는 내부에서 얻습니다. 식사를 즐기십시오!