서머셋 영어 부활절 쿠키

6 인분
1 시간 30 분

향신료, 계피, 소금으로 밀가루를 선별하고 가루 설탕을 첨가하십시오. 밀가루에 버터를 뿌립니다. 건포도를 그릇에 넣고 코냐를 부어 바닐라를 넣고 10 분 동안 두십시오. 계란을 가볍게 휘젓고 건포도와 코냐와 함께 저어줍니다. 밀가루와 버터를 섞어 빠른 부드러운 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 공에 굴리고 집착 필름으로 싸서 냉장고에 15-20 분 이상 넣습니다.

반죽을 굽거나 약간 밀가루를 뿌려서 0. 5-0. 75cm 두께의 층으로 굴리고 직경이 6cm 인 원을 잘라냅니다. 쿠키를 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.

180도까지 예열 된 오븐에서 요리 할 때까지 약 16-20 분 동안 굽습니다. 완성 된 쿠키를 그릴에서 식히십시오. 원한다면 여전히 따뜻한 쿠키에 착빙 설탕을 뿌립니다.