컵 케이크처럼 효모가없는 두부 케이크

8 인분
2 시간

컵케익처럼 효모가없는 두부 케이크를 굽는 방법? 반죽에 필요한 재료를 준비하십시오. 내 모양은 지름 9와 12mm입니다. 냉장고에서 모든 제품을 미리 꺼내야합니다. 실온에 있어야합니다. 전자 레인지 또는 수조에서 버터를 녹입니다. 오븐을 200도 켜십시오. 솜털이 날 때까지 그릇에 계란을 털어 내십시오. 그들이 더 잘 이길 수 있도록 소금 한 덩어리를 넣을 수 있습니다.

계속 이기고 바닐린으로 설탕에 점차 부어 넣습니다. 질량이 증가 할 때까지 약 5 분 동안 이길 수 있습니다. 이길 수 있습니까? 표준 믹서 또는 & quot가있는 믹서기로 수행 할 수 있습니다. 털과 쿼트; 노즐.

실온 오일에 용융 및 냉각되고 계란 혼합물에 9% 지방 커드를 첨가하십시오. 커드는 미리 체를 통해 접지 될 수 있습니다. 덩어리없이 부드러워 질 때까지 모든 것을 털어 내

유리에서 소다 1 티스푼의 바닥을 3 큰술로 끄십시오. L. 식초와 반죽에 첨가하십시오. 그러한 양의 식초는 무섭지 않아야합니다. 나는이 케이크를 오랫동안 굽고 항상 너무 많은 식초를 첨가하고 화학 반응 중에 증발하며 맛이나 냄새를 남기지 않습니다. 혼합물은 원하는대로 히스와 폼을 만듭니다. 이 절차는 소다의 맛에서 베이킹을 절약하고 동시에 훌륭하게 만듭니다.

밀가루의 3 분의 1 (사전 선별) 을 가져 와서 베이킹 파우더 1 티스푼을 넣고 반죽에 넣고 저속으로 털어냅니다. 반죽이 튀지 않도록주의해서 수행하십시오. 고속을 즉시 켜지 말고 믹서 블레이드를 질량에 완전히 담그십시오 (가능한 경우).

종이 타월에 씻고 말린 건포도를 덩어리에 넣으십시오. 펀치 라인이 반죽 위에 고르게 분포되어 서로 붙어 있지 않도록하기 위해 특히 끈적 끈적한 건포도가있는 경우 밀가루로 말릴 수 있습니다. 나는 하나도 없어서 그렇지 않았습니다.

밀가루의 나머지 부분을 주사하고 믹서로 반죽을 통과하십시오. 반죽은 매우 두꺼운 사워 크림으로 일관되게 나타나야합니다. 밀가루는 대중에 잘 개입해야합니다. 밀가루는 조금 이상 필요할 수 있습니다.

종이에 버터로 완전히 그리스를 바르고 2/3 반죽으로 채우고 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 200S로 예열 된 오븐으로 보내고 열을 160S로 줄이고 20 분 동안 굽은 다음 열을 170S로 늘리고 30 분 더 굽습니다. 이 시간이 지나면 열을 180S로 늘리고 5-10 분 더 굽습니다. 건조한 꼬치 & 쿼트까지;. 나무 꼬치를 베이킹에 담그십시오. 건조하면 준비가되었습니다. 오븐에 따라 베이킹 시간이 다를 수 있습니다.

유약에 필요한 재료를 준비하십시오. 젤라틴 1 큰술을 붓습니다. 물과 부풀어 오르십시오. 두꺼운 바닥 냄비에 설탕을 붓고 2 큰술을 붓습니다. 물의 l. 팬을 고열에 놓고 물을 끓여서 중간 정도의 열을 줄이고 시럽을 두껍게 될 때까지 약 5 분 동안 저어줍니다. 열에서 제거하고 60도까지 식히십시오. 부은 젤라틴을 시럽에 넣고 약 5 분 동안 믹서로 치십시오. 케이크를 장식 할 수 있습니다.