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우유와 유약없이 물에 부활절 케이크

요리법 / 최고의 선택 / 부활절 케이크

12 인분
4 시간

밀 가루-2 큰술, 건조 효모-10g, 설탕 -1 큰술, 물-180 ml, 밀 가루-600 g, 버터 -110g, 닭고기 계란-4 pcs., 꿀-100ml, 레몬 풍미 -맛보기, 바닐린-4g, 밀 가루-2 큰술, 주 카티 -100 gr, Raisins-70 gr, Cognac-100 ml, 계란 노른자-1 pc.

건포도와 설탕에 절인 과일을 코냐로 붓습니다.

OPARA: 따뜻한 물에서 효모가 희석되고 1 큰술을 첨가하십시오. 설탕, 2 큰술. l 밀가루.

증기를 따뜻한 곳에 10-15 분 동안 두십시오.

믹서로 계란을 치고 액체 꿀을 넣고 몇 분 더 치십시오.

계란 덩어리에 증기를 넣고 섞습니다.

밀가루를 혼합물에 체로 넣습니다.

모든 것을 섞으십시오.

녹은 버터와 레몬 하나의 풍미를 넣고 섞으십시오.

반죽을 잘 반죽하십시오.

이렇게!

설탕에 절인 과일에서 액체를 건포도로 배출하고 약간의 밀가루를 부어 섞습니다.

건포도와 함께 설탕에 절인 과일을 반죽에 넣고 섞습니다.

반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 2 시간 동안 두십시오.

반죽을 베이킹 몰드에 넣으십시오.

노른자로 케이크 상단에 그리스를 바르고 50 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.

오븐에서 기성품 케이크를 꺼내 식히십시오. 유약으로 덮을 수 있습니다. 행복한 거룩한 부활절!