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야채와 함께 요리

야채는 다양한 식물의 식용 부분으로 과일, 괴경, 줄기 또는 잎으로 판명 될 수 있습니다.요리에서는 식물학 용어에서 장과 나 과일이라고 불리는 식물의 과일조차도 야채라고 부르는 것이 일반적입니다. 예를 들어 오이는 요리의 야채이고 식물학의 베리입니다. 또 다른 예: 토마토는 요리의 야채와 식물학의 과일입니다.

야채는 다음 형태의 범주로 나뉩니다.

• 당근, 순무, 양 고추 냉이, 무, 셀러리와 같은 뿌리 채소.

• 다음과 같은 결합 야채: 참마, 기라 솔.

• 양배추 야채: 모든 종류의 양배추.

• 호박 야채: 오이, 호박, 호박, 가리비.

• 바질, 딜, 마조람, 타라곤과 같은 매운 야채.

• 다음과 같은 시리얼 야채: 설탕 옥수수.

• 콩, 완두콩과 같은 콩과 식물.

• 대황, 아티 초크, 아스파라거스와 같은 디저트 야채.

야채는 모든 국가 요리의 거의 모든 요리의 일부입니다. 아마도 디저트와 패스트리는 예외입니다. 야채 요리에는 항상 많은 양의 비타민과 미량 원소가 들어 있습니다. 야채를 곁들인 요리는 건강하고 다이어트 자에게 권장됩니다. 또한 야채를 곁들인 요리는 종교적 금식 중에 없어서는 안될 요리입니다. 또한 야채 요리는 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 야채 요리는 고기보다 훨씬 쉽습니다.

많은 채소는 일반적으로 소비 전에 열 처리를받습니다. 그러나 일부 야채도 날 것으로 먹습니다. 예를 들어 당근, 무, 토마토, 오이. 냉동 야채는 비타민을 포함한 대부분의 영양소를 유지합니다. 냉동 야채는 자연에서 "계절이 아닌" 경우에도 테이블에 나타날 수 있기 때문에 좋습니다. 이 섹션에서 레시피를 찾을 수있는 모든 야채 요리는 사용자가 확인합니다.

식물성 기름으로 맛을 낸 야채 샐러드는 매우 맛있고 건강합니다. 야채 스튜를 요리하는 방법에 관심이 있다면 산책, 로스트, 캐서롤뿐만 아니라 이러한 스튜의 기초를 형성하는 스튜 야채입니다. 중국 요리에서는 야채를 곁들인 쌀이 고기 요리의 반찬으로 널리 사용됩니다. 우리 웹 사이트에서는 전체 요리 과정을 쉽게 평가할 수있는 사진이있는 야채에서 요리를 찾을 수 있습니다.