꿀 유약에 구운 양고기 햄

요리법 / 최고의 선택 / 오븐에서 고기

4 인분
2 시간

램-800gr, 마늘-치아 3 개, 백리향-10gr, 올리브 오일-2 큰술, 후추-맛, 소금-맛, 화이트 와인-150ml, 꿀-3 큰술

재료를 측정하십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 길이를 두 부분으로 자릅니다. 백리향을 2-3 부분으로 자릅니다.

양고기를 씻고 말리십시오. 칼로 고기 표면 전체와 마늘과 백리향을 뚫습니다.

고기 위에 소금과 후추를 뿌리고 올리브 오일로 이슬비를 내십시오.

220 ° C로 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

유약.

와인을 꿀과 섞어 끓여서 저온에서 7 분 동안 저어 주면서 요리하십시오.

양고기 위에 착빙을 붓고 180 ° C에서 25-30 분 동안 오븐으로 돌아와서 곰팡이 바닥에서 주스를 주기적으로 붓습니다.

완성 된 고기를 호일로 덮고 따뜻한 곳에서 10 분 동안 쉬십시오. 그런 다음 조각으로 자릅니다.