맥주에 야채를 곁들인 구운 쇠고기

10 인분
3 시간

오븐을 200도까지 가열하십시오. 야채와 사과를 청소하고 베이킹 접시에 직접 큰 조각으로 자릅니다. 소금, 기름 넣기, 베이 리프. 오븐에 저어주세요. 우리는 고기를 문지르기 위해 향신료, 겨자, ajica, 마늘, 소금 및 생강 박격포의 유봉에 페이스트리 혼합물을 준비합니다. 오일을 첨가하여 일관성을 제어합니다. 페이스트를 큰 접시에 옮깁니다. 우리는 큰 프라이팬을 가열합니다. 고기를 제거하고 종이 타월로 말리십시오. 마른 뜨거운 냄비에 고기를 갈색으로 볶습니다. 우리는 향신료에 뜨거운 고기를 넣고 향기로운 혼합물로 사방에 스테이크를 굴립니다. 한편, 오븐의 야채는 이미 주스를 시작하고 곰팡이를 꺼내서 고기를 야채 위에 올려 놓았습니다. 우리는 고기에 고르게 접시에 남아있는 향신료를 배치합니다. 조심스럽게, 우리는 가장자리를 따라 맥주를 유니폼에 붓습니다. 베이킹 페이퍼 한 조각을 물 흐름 아래에서 씻고 짜냅니다. 접시를 양피지로 덮고 접시 안에 양피지의 가장자리를 감싸십시오. 우리는 200도에서 한 시간 더 굽고 온도를 160도까지 낮추고 한 시간 더 요리합니다. 고기가 부드러워지고 매우 부드럽고 향기가 나며 입안에서 녹습니다. 야채 또는 반찬과 함께 뜨거운 요리를 맛에 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!