소매에 오렌지와 오리

8 인분
4 시간 40 분

작은 그릇에 매리 네이드를 만드십시오: 마요네즈를 소금과 후추와 섞고 생강 가루를 넣고 철저히 섞습니다. 오리를 준비하십시오: 남은 깃털의 시체를 검토하고 후드 근처의 노란 지방을 제거하고 흐르는 물 아래에서 껍질을 벗기고 종이 타월로 말립니다. 매리 네이드로 익힌 시체를 문지르고 집착 필름에 포장하고 냉장고에 2 시간 동안 두십시오. 시간이 지났습니다-오리를 소매로 옮깁니다. 오렌지를 1/4 웨지로 자르고 로스팅 슬리브에 포장하십시오. 양쪽에 호스를 부착하십시오. 오븐에서 오리를 굽고 2 시간 동안 200도까지 예열하십시오. 완성 된 오리를 아름다운 접시에 넣고 신선한 오렌지 쐐기로 장식하십시오. 아름답고 식욕 부진! 즐거운 휴일!