쌀로 채워진 오리

8 인분
3 시간

레시피에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 횃불이 있으면 오리를 끝내고 칼로 피부를 조심스럽게 긁어 내고 뜨거운 물로 잘 껍질을 벗깁니다. 내부를 제거하고 다시 씻으십시오. 조미료는 원하는대로 가져갈 수 있습니다. 고수풀은 지라 씨앗으로 대체 할 수 있습니다.

실란트로 씨앗을 잘게 갈아주세요. 커피 그라인더를 사용할 수 있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 4-6 조각으로 자릅니다.

가마뱀을 가져 가서 물을 붓고, 지상 실란트로, 양파, 베이 리프, 소금을 부어 맛보고, 준비된 오리 시체를 넣고 2-3 큰술을 첨가하십시오. 간장. 요리하는 데 1 시간 30 분이 걸립니다. 새의 나이에 따라. 오리가 크면 두꺼운 근육의 두꺼운 바늘로 구멍을 뚫으십시오.

오리가 끓는 동안 긴 곡물 쌀을 섭취하고 잘 껍질을 벗기고 반쯤 익을 때까지 소량의 소금물에서 요리하도록 설정하십시오.

마늘 정향 몇 개를 매우 잘 정리하십시오.

또한 세척 된 실란트로 채소를 미세 절단해야합니다.

준비되고 식힌 쌀, 그릇에 넣고 실란트로 채소, 마늘 및 검은 땅 피망을 넣으십시오.

모든 것을 균일 한 질량으로 완전히 혼합하십시오.

삶은 오리를 스톡에서 꺼내고 따뜻한 물로 껍질을 벗기고 밥으로 채 웁니다. 일반적인 실로 시체를 꿰매는 것이 좋습니다.

적절한 모양을 취하고 식물성 기름으로 솔질하고 박제 오리를 넣고 마요네즈로 관대하게 솔질하면 피부가 마르지 않고 부드럽고 육즙이 많이 남습니다. 파프리카 탑.

나머지 그림을 양식의 빈 영역에 넣으십시오. 쌀 위에 마요네즈 메쉬를 바르십시오.

약 40 분 동안 목재에서 180 ° C - 200 ° C로 예열하여 굽어야합니다. 오리 고기는 충전물의 풍미가 잘 함침되어 있으며 황금색을 얻습니다. 오븐에서 깡통을 제거하고 조금 식히고 고기를 필요한 모양으로 나누고 이전에 실을 제거했습니다.

구운 쌀을 접시 위에 깡통에 넣고 그 위에 고기 조각을 정리하십시오.

가벼운 야채 샐러드 또는 소금에 절인 또는 절인 야채로 신선한 채소로 장식하여 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!