오븐에서 수분이 많고 부드러운 오리 가슴

4 인분
2 시간

오븐에서 육즙이 많은 오리 가슴살을 굽는 방법? 나열된 모든 제품을 준비하십 동결에서 고기가 있으면 냉동실에서 미리 고기를 제거하고 완전히 해동 될 때까지 실온에두십시오. 종이 물티슈로 껍질을 벗기고 말리면 가슴에서 남은 깃털을 제거하십시오. 육류에 물의 잔류 물이 없어야합니다. 이것은 매우 중요합니다.

매리 네이드를 준비하십시오. 식물성 기름과 간장을 깊은 작은 용기에 붓습니다. 겨자와 꿀을 넣으십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오-마늘을 얼마나 사용해야합니까? 자신의 맛 선호도에 따라 숫자를 제거하고 4 개의 이빨을 가져갔습니다. 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 그러나 간장은 그 자체로 짠 것임을 기억하십시오. 동일한 마른 향신료와 고추를 넣으십시오. 모든 것을 섞으십시오.

오리 가슴살을 깊은 용기에 보내십시오. 오리가 매리 네이드에 완전히 들어가도록 철저히 섞습니다. 집착 필름이나 뚜껑으로 그릇을 덮고 최소 1 시간 동안 냉장고로 보냅니다. 가슴이 더 오래 담그면 맛이 좋아집니다. 밤새 냉장고에 두실 수 있습니다.

절인 오리를 베이킹 접시에 넣으십시오. 예열 된 오븐으로 보내고 요리 할 때까지 굽습니다. 고기를 요리하는 데 얼마나 걸리고 어떤 모드입니까? 오븐의 가능성에 집중하십시오. 나는 50-60 분 동안 200도에서 구웠다. 오븐에서 처음으로 요리하면 가슴을 과도하게 노출시키지 않고 가능한 한 육즙이 많이 남도록 준비 정도를 정기적으로 확인하십시오.

베이킹 할 때 형성된 주스 위에 기성품 오리 가슴살을 붓습니다.

즉시 뜨겁게 봉사하십시오.

오리를위한 신선한 야채와 샐러드를 제공합니다. 딜이나 파슬리 몇 가지로 접시를 장식하십시오.