오븐에서 양파 매리 네이드의 돼지 갈비뼈

4 인분
1 시간 30 분

갈비뼈는 충분한 고기가 있고 가능하면 지방이 거의 없도록 냉장 된 것만 선택합니다. 일반적으로 & quot로 판매됩니다. 그릴 리브. 고기를 준비하십시오. 따뜻한 물로 씻고 잘 말리십시오.

그런 다음 갈비뼈의 측면에서 필름을 제거하면 불쾌한 맛이납니다.

갈비뼈의 수에 의해 약 1cm 깊이에서 절단하십시오.

매리 네이드 제품.

매리 네이드 요리. 양파를 잘못 창살합니다. 각각 1/2 tsp를 추가하십시오. 돼지 고기, 고기 또는 케밥 조미료, 건조. 아지쿠, 소금. 마른 꼬집음. 마늘과 실란트로. 날카 롭거나 그렇지 않지만 토마토의 ajiku-1. 5 stl. 마지막으로 2 큰술을 붓습니다. 식물성 기름, 잘 섞습니다.

고기를 넓은 접시에 옮기고 매리 네이드로 잘 창살하여 상처에 문지릅니다. 시간이 허락하는대로 오븐이 최대 250도 이상 가열되는 동안 담그십시오.

베이킹을 위해 고기를 식물성 기름으로 윤활 된 화격자에게 옮기십시오 . /화격자 아래, 곰팡이 바닥에 호일을 넣을 수 있습니다. 양쪽에 바다 소금을 뿌리고 20 분 동안 굽습니다.

그런 다음 열을 200도까지 줄이고 익을 때까지 굽습니다 (약 10 분). 때때로, 눈에 띄는 주스를 곁들인 물 . /주스가 거의 없어서 래스트를 번졌습니다. 오일 + adjika 1 큰술이지만 모두 고기/에 따라 다릅니다.

고기는 향기롭고 육즙이 많습니다. 8-10 분 동안 휴식을 취하고 반찬, 야채로 자르고 뜨겁게 제공하십시오. 또는 소스가있는 독립 요리로.