오븐에서 구운 돼지 갈비

2 인분
1 시간

오븐에서 돼지 갈비뼈를 굽는 방법? 제품을 준비하십시오. 갈비뼈가 식으면 갈비뼈를 더 약간 더 잘 잡으십시오. 그들이 얼면 냉동실 직후에 고기를 냉장고에 넣은 다음 실온 상태에서만 올바르게 제상하십시오. 마늘은 신선하지만 원하는 경우 마늘 가루로 교체 할 수 있습니다.

간장을 별도의 요리에 붓고 매리 네이드를 만듭니다. 간장의 품질에 특별한주의를 기울이십시오. 현재 판매중인이 제품의 저렴한 유사체가 많이 있으므로 더 비싸지 만 고품질의 제품을 선호하십시오. 간장 소스는 자연적인 발효가되어야합니다. uzho suneli를 추가하십시오.

마늘을 갈아서 간장에 넣으십시오. 나는 보통 강판에 마늘을 문지르지 만 칼로 갈거나 프레스를 통해 전달할 수 있습니다. 같은 단계에서 백리향, 로즈마리, 피망, 파프리카 등 좋아하는 향신료 나 허브를 매리 네이드에 추가 할 수 있습니다. 당신의 취향을 선택하십시오.

갈비뼈를 잘 자르고 건조시키고 자르면 각 갈비뼈가 분리됩니다.

갈비뼈를 깊은 그릇에 넣고 매리 네이드 위에 붓습니다. 간장에는 이미 많은 양의 소금이 들어 있기 때문에 소금을 전혀 첨가하지 않았습니다.

고기를 저어 20 분 이상 담그십시오. 이러한 산세는 갈비뼈가 매리 네이드에 최대 2 일까지 있도록합니다.

그릴 그릴을 준비하십시오. 이러한 그릴은 모든 오븐 캐비닛에 포함되어 있습니다. 구울 때 과도한 지방과 매리 네이드가 떨어지는 베이킹 시트에 그릴을 놓습니다. 또한 화상이나 담배를 피우지 않도록 베이킹 시트에 물을 붓는 것이 좋습니다.

갈비뼈를 짧은 거리에 놓으십시오.

갈비뼈를 180도까지 예열 된 오븐에 넣고 대류 모드에서 40 분 동안 요리 한 다음 그릴 모드에서 10 분 동안 요리하십시오.

야채 샐러드와 신선한 채소로 갈비뼈를 뜨겁게 제공하십시오. 식사를 즐기십시오!