마늘과 크랜베리를 곁들인 사과 소스의 돼지 고기 햄

7 인분
2 시간


1. 고기를 씻고 말리고 소금과 후추로 창살하십시오.

2. 모든면에서 3-4 분 동안 식물성 기름에 햄을 높은 열로 볶아 황금색으로 만듭니다.

3. 양파를 껍질을 벗기고 두꺼운 고리로 자릅니다. 마늘 머리를 별도의 쐐기로 분해하여 껍질을 벗깁니다. 양파와 마늘을 햄에 넣고 몇 분 더 볶습니다.

4. 소스. 사과 주스와 꿀과 식초를 섞으십시오.

5. 소스를 팬에 붓습니다. 약 5 분 동안 끓여서 햄을 사과와 꿀 소스에 담그십시오.

6. 사과 그레이비와 함께 고기를 베이킹 접시에 옮기고 양파, 마늘 및 로즈마리 장식을 뿌립니다.

7. 주석을 호일로 덮고
1. 5 시간 동안 180 ° C로 가열 된 오븐에 넣습니다. 곰팡이 바닥에서 소스로 고기를 주기적으로 물을줍니다.

8. 크랜베리를 넣을 준비가되기 5 분 전에 베리가 터질 때까지 기다리십시오.

9. 완성 된 고기를 조각으로 자릅니다. 소스와 함께 제공하십시오.