오븐에 사과와 구운 돼지 고기

9 인분
7 시간

사과로 돼지 고기를 굽는 방법? 필요한 제품을 준비하십시오 나는 돼지 고기 허리가 있고, 너무 지방이 많은 목 부분, 햄 또는 텐더로인을 섭취 할 수 있습니다. 사과는 단맛과 신맛에 더 적합합니다.

_ 1614018124 _ 2 _ max/ad/53116/svinina-v-yablochnom-marinade-s-yablokami-v-duxovpg매리 네이드를 먼저 만드십시오. 그를 위해, 우리는 하나의 사과가 필요합니다. 껍질을 벗기고 씨를 벗기고 조각으로 자릅니다. 으깬 때까지 수중 믹서기로 사과를 갈아보세요. 좋은 강판에서 사과를 창살 할 수 있습니다.

로즈마리 장식을 씻고 잎을 자릅니다. 신선한 로즈마리는 마른 로즈마리로 교체 할 수 있습니다.

적절한 그릇에 사과 퓨레, 파프리카, 고수풀, 올리브 오일을 결합하십시오. 소금, 로즈마리 잎, 후추, 잘 섞습니다. 돼지 고기가 더 뚱뚱하면 올리브 오일의 양을 2 큰술로 줄이십시오.

돼지 고기를 씻고 종이 타월로 말립니다. 고기에서 1cm 간격으로 가로 절단하고 바닥으로 약 1cm 자르지 마십시오.

사과 매리 네이드로 사방과 주머니에 고기를 문지릅니다. 고기를 집착 필름으로 덮고 냉장고에서 4-5 시간 동안 담그십시오. 피클 링이 오래 지속 될수록 완성 된 접시가 더 맛있습니다.

사과의 나머지 부분을 반으로 자르고 씨앗에서 껍질을 벗깁니다. 사과를 두께가 0. 5cm 이상인 조각으로 자릅니다. 사과를 구울 때 모양을 유지하기 위해 사과를 너무 얇게 자르지 마십시오.

절인 고기를 베이킹 접시에 넣으십시오. 각 주머니에 사과 2 조각을 넣습니다. 고기와 곰팡이 가장자리 사이에 사과 쐐기를 놓을 수도 있습니다. 그런 다음 요리하는 동안 고기의 모양이 맞지 않습니다.

곰팡이를 호일로 덮으십시오.

_ 1614018124 _ 10 _ max/ad/53116/svinina-v-yablochnom-marinade-s-yablokami-v-duxovpg오븐에서 고기를 약 1 시간 동안 180-190S로 예열하십시오. 그런 다음 호일을 제거하고 붉게 될 때까지 25 분 더 굽습니다. 고기 준비 상태는 칼로 점검 할 수 있으며 부드러워 야합니다. 요리 시간은 오븐의 특성에 따라 지정된 시간과 다를 수 있습니다. 이를 바탕으로 오븐에 중점을 둔 온도와 베이킹 시간을 조정하십시오.

고기를 일부로 자르고 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!