오븐에서 베이킹 시트에 돼지 고기

6 인분
1 시간 40 분

오븐의 베이킹 시트에서 돼지 고기를 굽는 방법? 레시피에 나열된 모든 제품을 준비하십시오. 어떤 고기를 섭취하는 것이 좋습니까? 신선한 돼지 고기 조각이 적합하며 허리, 목 또는 텐더로인 일 수 있습니다. 뼈에 고기를 사용하거나 육체를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기를 큰 조각이 아닌 조각으로 자르거나 약 1. 5cm 두께의 스테이크를 자릅니다. 남은 물을 제거하기 위해 고기를 껍질을 벗기고 말립니다.

매리 네이드를 준비하십시오. 무취 올리브 또는 식물성 기름을 믹서기 그릇에 붓습니다. 고추를 작은 조각으로 자르고 기름으로 보냅니다. 매운 맛이 없다면 후추의 양을 원하는대로 조정하거나 배제하십시오. 그릇에 맛을 내기 위해 마른 향신료를 첨가하십시오. 이것들은 가장 자주 사용하는 조미료 일 수 있습니다. 레시피를 위해 마늘 가루, 파프리카, 마조람, 소금 및 정원 차버를 가져갔습니다.

부드러워 질 때까지 모든 것을 털어 내십

돼지 고기 조각 위에 매리 네이드를 붓습니다. 육류 전체에 마사지 운동을 분산시킵니다.

돼지 고기를 가방에 넣고 닫고 30 분 동안 두십시오. 나는 보통 냉장고를 청소하지 않고 실온에 두십시오. 또한 가방 대신 음식 용기를 사용하여 산세를 낼 수 있습니다.

양피지로 베이킹 트레이를 덮으십시오. 돼지 고기를 베이킹 시트에 하나의 평평한 층에 넣습니다. 예열 된 오븐으로 보내서 30-40 분 동안 굽습니다. 온도를 180-200 도로 설정하십시오. 베이킹의 시간과 온도가 레시피에 표시된 것과 다를 수 있다는 사실에 대비하십시오. 오븐 모델과 기능에 따라 완전히 다릅니다.

준비하기 5-10 분 전에 대류 모드를 켜십시오. 또한 요리가 끝나기 몇 분 전에 실리콘 브러시 (문자 그대로 2 tsp 오일 + 붉은 고추 핀치) 를 사용하여 소량의 매리 네이드로 고기를 기름칠 수 있습니다. 이것은 완성 된 요리에 매우 아름답고 식욕을 돋울 것입니다. 오븐이 잘 굽고 구강 물을 뿌린 껍질이 이미 조각에 형성된 경우이 단계를 낮출 수 있습니다.

신선하고 구운 야채, 샐러드 및 모든 종류의 소스는 베이킹 시트의 돼지 고기에 적합합니다.

준비 됐어, 뜨거운 봉사!