오븐에서 구운 호일의 돼지 고기 너클

6 인분
3 시간

오븐에서 호일에 돼지 고기 너클을 굽는 방법? 필요한 제품을 준비하십시오 너클을 1kg 정도 크지 않게 가져 가십시오. 그렇지 않으면 굽는 데 시간이 오래 걸립니다. 천연 발효 간장을 사용하십시오. 머스타드는 절대적으로 가능하며 신선한 마늘을 마늘 가루로 대체합니다. 오븐을 180도 전에 켜십시오.

간장에 겨자를 녹여 덩어리가 없도록 잘 저어주세요. 너클 매리 네이드가 준비되었습니다.

너클을 씻고 말리십시오. 날카로운 칼로 피부를 깊게 자릅니다. 이 절차는 피부 조임을 방지하는 데 도움이됩니다

마늘을 껍질을 벗기고 접시에 자릅니다.

마늘 접시를 슬롯에 넣습니다.

나는 너클을 소금에 절이는 것을 권장하지 않습니다. 간장은 이미 짠 것입니다. 사방에 매리 네이드로 너클을 관대하게 닦으십시오. 이것은 이전에 큰 호일 조각으로 덮은 별도의 접시 또는 내열성 베이킹 접시에서 즉시 수행 할 수 있습니다. 20-30 분 동안 담그십시오.

월계수 잎을 위에 놓습니다. 페퍼콘 또는 레몬 조각뿐만 아니라 좋아하는 조미료와 향신료를 추가 할 수도 있습니다.

호일을 단단히 감싸십시오. 증기가 나가도록 이쑤시개로 몇 가지 구멍을 뚫습니다.

무게가 1kg 인 너클을 180도에서 약 1. 5 시간 동안 굽습니다. 더 큰 무게의 너클을 각각 더 길게 굽습니다. 붉은 껍질을 얻으려면 베이킹이 끝나기 약 20 분 전에 호일을 확장하십시오. 너클이 뜨거운 동안 즉시 봉사하십시오. 식사를 즐기십시오!